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2013-11-10
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这天在大坑吃过越式河粉后, 同两位Mr. Lonely 商议过后我们驱车直指粉岭, 由于苏丝黄的介绍得知这菜馆果然位处偏僻, 试过这晚的晚餐认为没有再来的必要, 每碟都细份量而且重口味居多, 当晚菜式如下:姜葱爆黄沙猪杂 $88炒得够香可惜姜葱未够多芥菜豆腐石狗公汤 $88 石狗公用咗几条但鱼味不浓, 唯有谂”天然嘢无办法要求”系咁淡味啩!个汤够色唔够味, 石狗公的残骸有不少在汤底要小心饮食!饱汁鲜鹅掌捞虾籽面 $238 虽然取价进取,但鹅掌只系用咗两只左右, 睇嚟d鹅掌好矝贵下㖞! 看见那么多鹅掌其实是一只鹅掌斩开几份摆出来的, 或者咁样方便客人食啩, 真细心鲜墨鱼丸煮菜心 $98 全晚最好吃的一个菜, 墨鱼丸新鲜到无得比, 菜心又焯得刚刚好口感黄酒煮鸡 $88 只是一般有酱油味, 糯米酒香的鸡,唔太特别** 当晚本来想叫的”白切猪肉/ 大眼螺等苏丝黄介绍这里的名菜, 通通都”无” 但当晚是周末的7点多耶, 反而大家都好似很喜欢叫”脆皮乳鸽” 但尺码之小还以为他们叫”鹌鹑”食添!只只鸽身油光满面, 不是我们杯茶啊! 这里**
姜葱爆黄沙猪杂 $88炒得够香可惜姜葱未够多
芥菜豆腐石狗公汤 $88 石狗公用咗几条但鱼味不浓, 唯有谂”天然嘢无办法要求”系咁淡味啩!个汤够色唔够味, 石狗公的残骸有不少在汤底要小心饮食!
饱汁鲜鹅掌捞虾籽面 $238 虽然取价进取,但鹅掌只系用咗两只左右, 睇嚟d鹅掌好矝贵下㖞! 看见那么多鹅掌其实是一只鹅掌斩开几份摆出来的, 或者咁样方便客人食啩, 真细心
鲜墨鱼丸煮菜心 $98 全晚最好吃的一个菜, 墨鱼丸新鲜到无得比, 菜心又焯得刚刚好口感
黄酒煮鸡 $88 只是一般有酱油味, 糯米酒香的鸡,唔太特别
** 当晚本来想叫的”白切猪肉/ 大眼螺等苏丝黄介绍这里的名菜, 通通都”无” 但当晚是周末的7点多耶, 反而大家都好似很喜欢叫”脆皮乳鸽” 但尺码之小还以为他们叫”鹌鹑”食添!只只鸽身油光满面, 不是我们杯茶啊! 这里**
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