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2009-04-04
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2009年04月04日，14:20扫墓后，太座提出到土瓜湾五层楼开餐。在木厂街下公车后，发觉工俱休假，五层楼无踪影。便向红磡方向进发，经过谭公道等食街，可是并无其他茶楼，最终到了这店。假日客人不算太多，不用等位，但要拼台。开了壶浓普洱和寿眉，茶汤陈香。太座选了六款粥面和点心。斑片汤面：太座评价甚高，斑片鲜、汤底清、生面爽；但我却觉得碱水偏重。鲜虾春卷：即炸好香脆，虾鲜爽。柱候牛筋：粗大丰厚，软滑入味，爽口萝卜吸收香浓酱汁，食味好。豉椒金钱肚：火喉足够腍和入味，豉汁味刺激。牛肉球：鲜味牛肉，混入了爽甜马碲和荤香茜末。柴鱼花生粥：原味绵香老火粥，粥底散发出柴鱼鲜味和肉味，花生腍甜。各项食品整味道浓淡适中。侍应服务良好，唯一美中不足是台与台间，空间过少。
扫墓后，太座提出到土瓜湾五层楼开餐。
在木厂街下公车后，发觉工俱休假，五层楼无踪影。
便向红磡方向进发，经过谭公道等食街，可是并无其他茶楼，最终到了这店。
假日客人不算太多，不用等位，但要拼台。
开了壶浓普洱和寿眉，茶汤陈香。
太座选了六款粥面和点心。
斑片汤面：太座评价甚高，斑片鲜、汤底清、生面爽；但我却觉得碱水偏重。
鲜虾春卷：即炸好香脆，虾鲜爽。
柱候牛筋：粗大丰厚，软滑入味，爽口萝卜吸收香浓酱汁，食味好。
豉椒金钱肚：火喉足够腍和入味，豉汁味刺激。
牛肉球：鲜味牛肉，混入了爽甜马碲和荤香茜末。
柴鱼花生粥：原味绵香老火粥，粥底散发出柴鱼鲜味和肉味，花生腍甜。
各项食品整味道浓淡适中。
侍应服务良好，唯一美中不足是台与台间，空间过少。
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