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2012-04-16
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幸亭拉面的铺位只能容纳四五人,于是店方在户外也另设座位。很有日本街头拉面感觉,可是夏天一定边吃边滴汗啊。每款拉面均可选软硬度、汤底浓度,也可追加拉面配料。幸亭御品黑胡麻拉面:黑胡麻不太香浓,只是比豚骨汤底略咸。豚肉很入味,黑木耳很爽口,惟糖心蛋不太流心,没有蛋香。比较满意的是拉面,硬度适中,口感挺好的。幸亭御品豚骨拉面:看见男友下了不少味粉,他说豚骨汤底略为清淡了些。新鲜炸起的吉列蚝,外层的炸皮太厚重了,蚝也没有肉汁不够鲜味。近来香港拉面的竞争市场很激烈,幸亭拉面还有待进步啊
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