醉胡爐 (已搬遷) 新店位置

天气开始冻打边炉一定系首选之一！呢间火锅店质素极高，强烈推荐！锅底一行四人，拣咗两款锅底：招牌鲜椰青鸡锅、潮汕沙嗲。生鸡件放喺锅底先连同椰子片一同炒香，之后加入绍兴酒点缀火焰，卖相一流，当刻记住拎定手机打卡啊(*¯︶¯*)最后倒入鲜鸡汤，到汤底滚熟之后，建议先饮头啖汤，鲜甜浓郁，鸡件嫩滑无碎骨；而沙嗲汤底同样出色，味道浓郁至极，充满着粒粒花生嘅颗粒感，而且食完成餐饭都唔会觉得特别咸或者口干！醉胡炉五宝饺一共五款：自家制韮菜饺、黑松露蟹肉饺、香荽豚肉饺、XO鲍鱼虾饺王、手工云吞。粒粒皮薄馅靓，特别欣赏黑松露蟹肉饺，入口已经带有幽幽嘅松露香，手工云吞入边更加系虾肉爆棚(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎)醉胡炉五宝丸虾滑、墨鱼滑、牛骨牛汁丸、梅菜猪肉丸、黑松露墨鱼丸。粒粒圆润，实净得黎相当爽口，墨鱼滑货真价实；牛汁丸味道浓郁；梅菜猪肉丸带点创新之余，味道好特别。胡炉十二道牛盛盒上台超级夸张，共十二款牛的部位：腩肋条、池板、封门柳、牛颈脊、 牛白肉、牛舌心、安格斯、飞驒和牛、坑抓、梅酒浸牛肉、 边抓、牛展。特别欣赏佢嘅解冻做得非常出色，牛肉轻轻碌一碌就食得，小编特别喜欢梅酒浸牛肉，入口嘅时候依然挥发住酒香，肉质软柔