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2021-05-05
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皇后大道东开左牛极咁耐终于今日去左食～一入去要先系点餐机点餐，之后店员就会带位，餐厅主要以自助形式，所以除了主食会由店员送上，其他任食饭、菜和面豉汤都要自己去自助吧度攞～我点了180g的牛肩排～食物好快就上枱，非常热辣辣～店员叮嘱我哋要自己将肉切开一片片放在石板上面烧熟嚟食，牛肩排切开见到中间有一条根，我厚切希望啲肉唔好熟得太快，因为实在太热，肉汁和油都弹到周围都系，令人非常心急～我反覆将肉反转，烧到两面都变色收紧肉汁，先唔点烧汁原汁原味地食了第一嚿～肉呈粉颜色，有嫩肉的质感，好易咬开，首先牛肉的味道十足，唔需要调味料都已经好够味，除了有浓郁的牛肉味之外还有轻微的咸味烧过的焦香～后期的肉因烧太耐已经全熟，但惊喜的是牛肩排并没有因为这个原因而变得靭或者鞋，仍然是一咬就断开，结实得嚟一咬就开！而且肉汁储得不错！真的建议大家要厚切～餐厅还有提供其他的调味料供客人选用，例如有粉红岩盐、黑椒和惹味的烧烤调味料等等～任食的沙律吧蔬菜都新鲜，还有日式麻酱和式日式酱汁供选择。面豉汤份量非常足料，有大量的海苔、豆腐和香菇，白饭任装还配有芝麻海苔粉～$80来说，我觉得不错，首先肉是确实高质素的，而且调味都
一入去要先系点餐机点餐，之后店员就会带位，餐厅主要以自助形式，所以除了主食会由店员送上，其他任食饭、菜和面豉汤都要自己去自助吧度攞～
我点了180g的牛肩排～食物好快就上枱，非常热辣辣～店员叮嘱我哋要自己将肉切开一片片放在石板上面烧熟嚟食，牛肩排切开见到中间有一条根，我厚切希望啲肉唔好熟得太快，因为实在太热，肉汁和油都弹到周围都系，令人非常心急～
我反覆将肉反转，烧到两面都变色收紧肉汁，先唔点烧汁原汁原味地食了第一嚿～肉呈粉颜色，有嫩肉的质感，好易咬开，首先牛肉的味道十足，唔需要调味料都已经好够味，除了有浓郁的牛肉味之外还有轻微的咸味烧过的焦香～
后期的肉因烧太耐已经全熟，但惊喜的是牛肩排并没有因为这个原因而变得靭或者鞋，仍然是一咬就断开，结实得嚟一咬就开！而且肉汁储得不错！真的建议大家要厚切～
餐厅还有提供其他的调味料供客人选用，例如有粉红岩盐、黑椒和惹味的烧烤调味料等等～
任食的沙律吧蔬菜都新鲜，还有日式麻酱和式日式酱汁供选择。面豉汤份量非常足料，有大量的海苔、豆腐和香菇，白饭任装还配有芝麻海苔粉～
$80来说，我觉得不错，首先肉是确实高质素的，而且调味都不错，任食的配料确保能食得饱～
张贴
