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2016-07-03
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人大个左,阿阿妈阿爸食饭既机会愈来愈少,今日难得大家都得闲,就带佢地尼名馆食番餐好既一开始尼番碗汤,乌鸡补身好多人都知,但煲得好又唔系一件容易既事。佢虽然原只鸡煲,但个汤一啲都唔油,仲放左啲菇同花胶等等既材料,超级足料。饮落口清得尼又好浓,除左个汤好饮之外,啲料都好食。因为煲得奈,啲汤料都煲到好林,鸡完全好食,鸡唔会煲到无晒味,唔干得尼仲几滑,明显系新鲜鸡。所以即使爸爸妈妈牙唔同,呢个汤都绝对o岩佢地饮。豆炒到超级爽甜,好够镬气,鲍鱼好新鲜弹牙,一啲都唔硬。菇同样炒到好香,成碟野味精唔多,比较清淡。其实有5粒,但比我妈妈偷食左黑松露好香好香,佢只香味令小笼包高级了不少。一淡食落去超级足满,温度o岩o岩好,唔会辣亲个咀。咬落满满既汤汁,好鲜甜,食落一啲都唔油腻。入面旧肉好林,一啲肥膏都无。仲有仲有!虽然佢个皮整得薄,但整得好好。点知整得好?夹起小笼包个皮唔会穿就证明到。觉得佢有啲唔够酸,酸番少少就满分了,甜甜地。佢啲肉炸粉好薄,好脆,啲肉一啲都唔硬,亦无半点肥膏。水蜜桃好甜,脆口的,同啲肉好夹。好清唔太甜,饮落个口好舒服。啲菊花都可以食,好嫩,咬两咬就吞得。辽参本身无咩味,用鲍鱼汁尼整就
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