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2019-05-15
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平时食omakase都可能会去啲日式料理先有得食，而价钱亦会相对高，而今晚朋友带我到这里品尝到另一款嘅omakase选择，朋友之前订了当然如果没有订就只有点餐牌上嘅食物，最先是鲍鱼肝蟹籽沙律，味道鲜甜之外，入口重够晒味道，配埋爽口嘅青瓜丝，够晒清新！接住就系个药膳糟卤冰镇鲍鱼，未入口已经嗅到个阵药材味道，师傅已将鲍鱼切片，入口时有香滑嘅药膳味同埋肉质亦十分爽口弹牙，如果唔够味道还可以再浸在跟上嘅药膳酱汁内，而我就连个酱汁都唔好浪费！再来就系花胶椰子炖竹丝鸡锅，香喷喷嘅椰子香味一滚就滚出来，汤底香滑清甜，加埋啲软熟香滑嘅花胶，绝对系一个唔错嘅配搭，竹丝鸡肉都十分嫩滑，加少少辣椒豉油入口，味道更佳！黑船汤鸭血，味道带点辣，鸭血够晒烟韧弹牙！最估唔到系呢个清蒸喜之次，外面点条鱼都要最少都要百几二百元，这里系原条蒸，大大条，唔系烧系蒸，保留到鱼肉嘅鲜味，加埋啲香葱豉油入口，绝对系一个惊喜！而最抢镜清酒火焰煮鲜贝绝对就系拍照打卡好选择！店员会在你面前煮，成枝清酒入进锅内同鲜贝一齐煮，差不多滚时就点火，啲火焰直冲出来，够晒动感！当然啲肉质亦十分爽口弹牙，够晒鲜味！最后甜品柚子蕨饼，咬开有香浓嘅柚子
朋友之前订了当然如果没有订就只有点餐牌上嘅食物，最先是鲍鱼肝蟹籽沙律，味道鲜甜之外，入口重够晒味道，配埋爽口嘅青瓜丝，够晒清新！
接住就系个药膳糟卤冰镇鲍鱼，未入口已经嗅到个阵药材味道，师傅已将鲍鱼切片，入口时有香滑嘅药膳味同埋肉质亦十分爽口弹牙，如果唔够味道还可以再浸在跟上嘅药膳酱汁内，而我就连个酱汁都唔好浪费！
再来就系花胶椰子炖竹丝鸡锅，香喷喷嘅椰子香味一滚就滚出来，汤底香滑清甜，加埋啲软熟香滑嘅花胶，绝对系一个唔错嘅配搭，竹丝鸡肉都十分嫩滑，加少少辣椒豉油入口，味道更佳！
黑船汤鸭血，味道带点辣，鸭血够晒烟韧弹牙！
最估唔到系呢个清蒸喜之次，外面点条鱼都要最少都要百几二百元，这里系原条蒸，大大条，唔系烧系蒸，保留到鱼肉嘅鲜味，加埋啲香葱豉油入口，绝对系一个惊喜！
而最抢镜清酒火焰煮鲜贝绝对就系拍照打卡好选择！店员会在你面前煮，成枝清酒入进锅内同鲜贝一齐煮，差不多滚时就点火，啲火焰直冲出来，够晒动感！当然啲肉质亦十分爽口弹牙，够晒鲜味！
最后甜品柚子蕨饼，咬开有香浓嘅柚子味道，好有口感！
最紧要系用呢个价钱，可以享受到一餐新鲜味美嘅omakase，所以绝对推介，但记住要先订位同讲明食omakase!
张贴
