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2017-06-09
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牛头角得宝商场有一个牛下商城,入面有好多怀旧装饰,影相行街真系唔错,虽然系牛头角,但搭港铁系九龙湾站出, 行去大约10分钟。今晚放工与同事去附近揾食, 之前已经见到开左一间新的拉面店,未到晚饭时间,又无乜人,今晚一于去试下。小店叫, 坐位唔多, 有4人座位或面向厨房的位置, 我地选择左4人座位, 小店装修简单。每人一张落单纸, 再有个餐牌比你睇清楚。小店餐牌内有拉面和沾面各有4款, 小食2款及饮品, 价钱唔贵。我地拣选了 :浓香樱虾油拉面 $73面的硬度拣左 一上枱,见到大量的樱花虾,小店完全唔孤寒,樱虾有少许盐味,豚骨汤底好香亦好浓, 樱虾浸一浸汤再食,更加入味! 面底选择了, 够弹牙又唔会过淋。鱼介豚骨沾面 $68选择了 (热底/不要荀/面的硬度是标准)欣赏职员细心解释沾面食法, 以免方法错误, 今次面底第一碗粗身, 叉烧有2片,虽然薄身但肉质不错,份量亦好多。另外再要了2款小食 :煎饺子 $25 5只饺子可以煎至无油, 唔会油腻, 我无沾酱油, 用来沾汤也不错鸡软骨棒 $25有2支, 鸡软骨棒密度高, 啖啖有肉有软骨成份, 表面放了京葱及沙律酱更惹味。虽然店子小小, 座位不多,
小店叫[一生悬面], 坐位唔多, 有4人座位或面向厨房的位置, 我地选择左4人座位, 小店装修简单。每人一张落单纸, 再有个餐牌比你睇清楚。
小店餐牌内有拉面和沾面各有4款, 小食2款及饮品, 价钱唔贵。
我地拣选了 :
浓香樱虾油拉面 $73
面的硬度拣左 [较柔]
一上枱,见到大量的樱花虾,小店完全唔孤寒,樱虾有少许盐味,豚骨汤底好香亦好浓, 樱虾浸一浸汤再食,更加入味! 面底选择了[较柔], 够弹牙又唔会过淋。
浓香樱虾油拉面
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浓香樱虾油拉面
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浓香樱虾油拉面
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鱼介豚骨沾面 $68
选择了 (热底/不要荀/面的硬度是标准)
欣赏职员细心解释沾面食法, 以免方法错误, 今次面底第一碗粗身, 叉烧有2片,虽然薄身但肉质不错,份量亦好多。
鱼介豚骨沾面
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鱼介豚骨沾面 - 热汤
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鱼介豚骨沾面 - 热汤
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鱼介豚骨沾面
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另外再要了2款小食 :
煎饺子 $25 5只
饺子可以煎至无油, 唔会油腻, 我无沾酱油, 用来沾汤也不错
煎饺子
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煎饺子
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鸡软骨棒 $25
有2支, 鸡软骨棒密度高, 啖啖有肉有软骨成份, 表面放了京葱及沙律酱更惹味。
鸡软骨棒
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鸡软骨棒
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虽然店子小小, 座位不多, 而且系新开, 但见到街坊帮衬, 见到有个名古屋二郎系拉面及辛辣拉面,
价钱又唔贵, 下次可以再食。
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