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2019-07-06
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御膳私房菜香港除了购物天堂，也是美食天堂，一落街周围都是餐厅，各有特色。不过近年租金真系太贵，有好多好餐厅都搬到工厂大厦。我超喜欢食私房菜，能打出「私房」标签的掌厨人绝不简单，多数由小有成就且身怀一技的大厨领衔主理，所以我最欣赏私房菜。今日book 左一间位于观塘的（御膳）私房菜，店内环境装修简单典雅幽舒服😌。我们四人来到，店员给我们一张大枱，坐得舒适，宁静感觉很放松。头盘麻辣卤水拼盆麻辣味够香，好入味，喜欢吃辣的会爱上他。杂菌大蚬豆腐汤汤味超级浓郁，好清甜，豆腐滑身，大蚬没有沙，大大只，好满足。我们四个都食到津津有味。避风塘大肉蟹（少辣）避风塘香蒜辣椒粒甘香抢口，少少辣而不过油，味道入味，蟹肉结实鲜甜，鲜度合心，十分满足😋😋😋。蒜香蒸蛏子皇另一种烹调手法用蒸加蒜带出海鲜的鲜味，另一种清甜，蒜蓉味道渗入蛏子之中，而蛏子的鲜味被粉丝充份吸收，粉丝是必食。姜葱炆龙趸龙趸肉酥炸后外脆内滑，肉质亦很弹牙没有鱼腥味，啖啖肉，口感是其他鱼类无可比拟的 。花胶扒羊肚菌羊肚菌口感好特别，样子似金钱肚，口感爽口，味道鲜味，有淡淡菇的味。士多啤梨骨肉骨好香士多啤梨，入味士多啤梨不酸，上碟精美，秀色可餐，酱
香港除了购物天堂，也是美食天堂，一落街周围都是餐厅，各有特色。不过近年租金真系太贵，有好多好餐厅都搬到工厂大厦。
我超喜欢食私房菜，能打出「私房」标签的掌厨人绝不简单，多数由小有成就且身怀一技的大厨领衔主理，所以我最欣赏私房菜。
今日book 左一间位于观塘的（御膳）私房菜，店内环境装修简单典雅幽舒服😌。
我们四人来到，店员给我们一张大枱，坐得舒适，宁静感觉很放松。
头盘
麻辣卤水拼盆
麻辣味够香，好入味，喜欢吃辣的会爱上他。
麻辣卤水拼盘
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杂菌大蚬豆腐汤
汤味超级浓郁，好清甜，豆腐滑身，大蚬没有沙，大大只，好满足。我们四个都食到津津有味。
杂菌大蚬豆腐汤
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避风塘大肉蟹（少辣）
避风塘香蒜辣椒粒甘香抢口，少少辣而不过油，味道入味，蟹肉结实鲜甜，鲜度合心，十分满足😋😋😋。
避风塘炒蟹
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蒜香蒸蛏子皇
另一种烹调手法用蒸加蒜带出海鲜的鲜味，另一种清甜，蒜蓉味道渗入蛏子之中，而蛏子的鲜味被粉丝充份吸收，粉丝是必食。
姜葱炆龙趸
龙趸肉酥炸后外脆内滑，肉质亦很弹牙没有鱼腥味，啖啖肉，口感是其他鱼类无可比拟的 。
花胶扒羊肚菌
羊肚菌口感好特别，样子似金钱肚，口感爽口，味道鲜味，有淡淡菇的味。
花胶扒牛肚菌
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士多啤梨骨
肉骨好香士多啤梨，入味士多啤梨不酸，上碟精美，秀色可餐，酱汁搭配白饭胃口大增。
士多啤梨骨
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食到这里我们已经非常饱，好满足，套餐还有蟹油炒面。
蟹油炒面
炒面份量大大碟，不油腻。
蟹油炒面
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总结私房菜真系好抵食夹大件，每人平均三百几，性价比超高，虽然在工厦里面，没有奢华地舖，不过可以休闲宁静环境享受高质素的食物，我会常来。
张贴
