居食屋「和民」 (已結業)

因为有和民卡，卜位不用等，食物味道水准好，服务质素又高，所以我都好like光顾它，是次到和民居酒屋吃晚餐。而每次吃都觉得很好味，很乐意写食评，记底自己所喜欢的食物﹗而和民永远都系香港人吃日本食物之选，每天晚上必有多多的食客排队，价钱合理，质素高，I like it。刺身盛冈冷面：有两只甜虾、四片生带子、三片北寄贝和半只熟蛋，再加青瓜丝、芽菜和泡菜作点缀，碗内更有数颗冰粒，保持冰冻。刺身鲜味爽甜，冷面除有汤底仲用冰镇住，以芝麻吊味，令面条好滑冰冻，入口清凉，甜中带酸，食欲大增好烟un 弹牙，十分开胃。杂菌野菜炒豚肉：好厚既油系底部浸住，令到d 菜好油。而豚肉薄切好香口，有铁板烧的味道，有获气。焗芝士年糕：味道偏咸的，配上海苔，芝士溶在软软的年糕，味道一流，年糕好烟韧。而海苔丝也十分香口呢﹗猪颈肉带子海鲜拉面：忘记正确名称，有猪颈肉和带子在内，味道与和民拉面一样，也是同一价钱。比刺身盛冈冷面失色，没有个人风格。和民冷面沙律：份量很多，有大量新鲜蔬菜，冷面有点像公仔面。