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2016-10-04
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身为「彩」粉丝的俺，听闻老阔最近新开了一间新的日式平民食堂，主打咖哩乌冬同牛肉饭等平民料理，于是特别抽空拜访这间隐身在角落的小店。是日7点多入座，可能小店还新，星期六也不需等候，轻松入座。由于Menu上的选择不多，只有不足10种，俺们很快便叫了一份咖哩乌冬和一份牛肉饭定食set，再追加了一份流心蛋免治。当晚俺坐正在厨房旁的透明玻璃前，因此厨房内的一举一动也看得一清二楚，厨房清洁度不错。看著看著，厨师很快便煮好了俺们的咖哩乌冬：乌冬颇弹牙，但咖哩不够浓，味道也不够香，配料只有几件蔬菜，连日式咖哩常见的薯仔和红萝卜也没有，男仕们一定不够饱。稍等一会后流心蛋免治便登场了：卖相似薯饼，味道颇不错，但蛋不够流心。之后等了又等，牛肉饭定食set仍未上菜，俺已经开始不耐烦了，因为明明在不久之前，于店小二帮俺们落单后，俺亲眼看到厨师拿出了三份牛肉出来煮，当时小店内包括俺只有三桌客人；而等到三份牛肉饭都上菜时，竟然没有俺的那份，What's going on??隔了一会，常常躲在一角玩电话的店小二竟然拿著一份咖哩乌冬过来，问俺们是否尚欠一份，俺当时真的差点爆粗了！当时店小二也突然醒起俺叫的是牛肉饭，才如
是日7点多入座，可能小店还新，星期六也不需等候，轻松入座。由于Menu上的选择不多，只有不足10种，俺们很快便叫了一份咖哩乌冬和一份牛肉饭定食set，再追加了一份流心蛋免治。
当晚俺坐正在厨房旁的透明玻璃前，因此厨房内的一举一动也看得一清二楚，厨房清洁度不错。看著看著，厨师很快便煮好了俺们的咖哩乌冬：乌冬颇弹牙，但咖哩不够浓，味道也不够香，配料只有几件蔬菜，连日式咖哩常见的薯仔和红萝卜也没有，男仕们一定不够饱。
稍等一会后流心蛋免治便登场了：卖相似薯饼，味道颇不错，但蛋不够流心。
之后等了又等，牛肉饭定食set仍未上菜，俺已经开始不耐烦了，因为明明在不久之前，于店小二帮俺们落单后，俺亲眼看到厨师拿出了三份牛肉出来煮，当时小店内包括俺只有三桌客人；而等到三份牛肉饭都上菜时，竟然没有俺的那份，What's going on??
隔了一会，常常躲在一角玩电话的店小二竟然拿著一份咖哩乌冬过来，问俺们是否尚欠一份，俺当时真的差点爆粗了！当时店小二也突然醒起俺叫的是牛肉饭，才如梦初醒地去跟厨房沟通，但之后也没有回来跟俺们说漏了单，而是躲回去玩电话；另一方面，厨房得悉后，也不是马上处理，而是在于炉头未被occupy的情况下，先施施然地处理完另一桌客人的单后，再慢慢处理，俺于玻璃窗前实在看得火冒三丈！期间再有客人光临，问店小二个别食物的特色，但店小二实属「十问九唔知」，全都要去问完厨房再回覆客人…虽然小店开业不久，有少许甩漏实属正常，但看来日藉老板有必要好好教导一下店员的待客及应变之道！
等之良久后，牛肉饭定食set终于出现，包括一份豚汁(=汤)，一份蛋+菜沙律，牛肉较薄身、少脂肪，而味道跟一般偏甜的牛肉饭不一样，带有点麻油的香味，也有些葱花和车厘茄，份量足够男仕吃。
总括来说，这间定位为日式平民食堂的小店的质素属中等水准，但价钱却属中上水平，而服务质素则有待大大的改善，俺短期内不会再光顾！
咖哩乌冬
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流心蛋免治
$25
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牛肉饭Set
$78
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题外话/补充资料：
店小二「十问九唔知」，厨房漏单也不马上处理，短期内不会再光顾！
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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