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2024-08-22
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咪话夏天唔打得边炉,系香港嘅特色。朋友推介了一间火锅店,主打鸡煲。七时多己满座,订位是最稳妥。椰子鸡煲汤底煲滚,再放鸡块,鸡的精华尽在其中,喝了一碗汤,鲜甜无比。鸡肉嫰滑,全无雪藏味,好味。牛颈脊软嫰,滚三、四秒带点粉嫩,入口软熟,肉味浓厚。手打墨鱼丸超正,有弹性,充满墨鱼香。桂花蚌新鲜爽脆。日本蚝肥美,爆膏自家制水饺,皮薄馅靓,相信绝无味精。蔬菜拼盘新鲜翠绿,质量好。咸柑桔梳打哗,超大杯,粒柑桔都好大粒,咸咸酸酸好开胃。
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