鮨千寿 (屯門市廣場1期) (已結業)

今晚出左屯门见客，收工都成20:30，心想快快手揾间餐食完饭坐西铁返香港。心谂应该没有食物快得过食寿司或丼饭。上次食过附近间千两，发现寿司鱼生质量一般，于是今次想去食其他日本餐厅，行行下屯门市广场，发现一间都是集团式嘅高级日本餐厅，于是就入去试下，这间鮨千寿有个厨师推介鱼生丼饭，我当然立即试下啦，除此之外我还叫了杯荔枝梳打。时间合乎我要求，落单后10分钟出食物，当然快没有用，最重要食物质量。一打开盖，看到三文鱼腩、三文鱼鱼籽和海胆都颜色新鲜有油脂光泽，卖相相当不错，海胆非常新鲜入口时有质感，鱼籽都粒粒薄扑扑声好清脆，还有原只元贝，块三文鱼腩更是入口即溶化，以二百几元鱼生丼饭来说，质素算是中上，起码相比之前千两进食的寿司高，不过杯荔枝梳打就差少少，得个甜字。