影片
更多
2024-06-26
155 浏览
疯狂吃自助餐的日子已成过去，胃口、状态已不复当年勇，不过有时也会心思思想再体会一下吃自助餐的滋味。而喜欢吃，又熟悉观塘区的朋友，推介了这间法国餐厅的半自助晚餐。 餐厅位于银座式商厦低层。近门口位置， 开放式厨房外是一条长长的Bar台，放满一盘盘的冷盘，包括原只冻虾、青口、翡翠螺、烟三文鱼、什果沙律、多款瓜菜类沙律、水牛芝士车里茄、cold cut、芝士并盘等等。另外客人可从餐牌上，十多款主菜当中拣选一款作为主餐， 连餐汤、饮品每位 $318虽然自助菜式数量不及酒店buffet多，但胜在用料新鲜，配搭得宜，质素绝不欺场，食物差不多清盘也会很快补上。🍛蒜蓉薯仔汤这款是今天的是日餐汤，两者好像互不相干，更令人期待。薯仔蓉、忌廉和蒜混合煮成汤，蒜味不是太浓，没有抢过薯仔的风头，味道香甜，质地细滑，确有惊喜。🍛黑松露汤 ( 加$38 )黑松露菌与鲜菇菌打碎，加入忌廉煮成浓汤，口感香滑，菇菌碎提升质感之余，暖和的温度令黑松露菌香更升华，是味觉与嗅觉的亨受。🥗香煎澳洲鲈鱼配甘笋姜蓉鲈鱼经过轻煎，洒上少许黑椒碎调味，外层金黄皮脆，肉汁与鲜味被牢牢锁在其中，肉质嫩滑，胶质分布均匀，入口即化，配橙红色的甘
而喜欢吃，又熟悉观塘区的朋友，推介了这间法国餐厅的半自助晚餐。 餐厅位于银座式商厦低层。近门口位置， 开放式厨房外是一条长长的Bar台，放满一盘盘的冷盘，包括原只冻虾、青口、翡翠螺、烟三文鱼、什果沙律、多款瓜菜类沙律、水牛芝士车里茄、cold cut、芝士并盘等等。
另外客人可从餐牌上，十多款主菜当中拣选一款作为主餐， 连餐汤、饮品每位 $318
虽然自助菜式数量不及酒店buffet多，但胜在用料新鲜，配搭得宜，质素绝不欺场，食物差不多清盘也会很快补上。
🍛蒜蓉薯仔汤这款是今天的是日餐汤，两者好像互不相干，更令人期待。薯仔蓉、忌廉和蒜混合煮成汤，蒜味不是太浓，没有抢过薯仔的风头，味道香甜，质地细滑，确有惊喜。
黑松露汤
8 浏览
0 赞好
0 留言
🍛黑松露汤 ( 加$38 )黑松露菌与鲜菇菌打碎，加入忌廉煮成浓汤，口感香滑，菇菌碎提升质感之余，暖和的温度令黑松露菌香更升华，是味觉与嗅觉的亨受。
黑松露汤
0 浏览
0 赞好
0 留言
🥗香煎澳洲鲈鱼配甘笋姜蓉鲈鱼经过轻煎，洒上少许黑椒碎调味，外层金黄皮脆，肉汁与鲜味被牢牢锁在其中，肉质嫩滑，胶质分布均匀，入口即化，配橙红色的甘笋姜蓉酱，甘笋的甜味先跑出，姜的微辛其后又悄悄来袭，稍稍减低鱼肉的油腻感，加上大大件鲈鱼，真是令人吃得非常满足。
香煎澳洲鲈鱼配甘笋姜蓉
6 浏览
0 赞好
0 留言
选用厚肉无骨鸡件，咬起来啖啖肉，肉汁丰富，吃起来超满足；手工粗条意粉弹牙，配香草酱汁清淡轻怡
手工意粉配鸡肉香草酱。白汁
6 浏览
0 赞好
0 留言
🍰Tiramisu蛋糕 ( 加$25 )额外加廿零蚊便有一个甜品，今天的是日甜品是tiramisu， 口感香滑 ，富淡淡咖啡酒香，甜到适中，完满了这顿晚餐
Tiramisu蛋糕
4 浏览
0 赞好
0 留言
☕️热柚子蜜与热柠水食到饱饱滞滞 ，最好饮番杯酸酸哋 ，热辣辣的饮品
这里的食材用料，自助餐的菜式配搭，可媲美酒店质素， 职员服务态度也很好。我们临走时，还听到邻桌，正摸著酒杯底的客人查询包场事宜，原来这里也提供包场服务，并有九折优惠， 观乎餐厅格局，办三十多人的派对 、聚餐也绝不成问题
张贴
