i CREMERiA (已結業)

Item: i CREMERiA
Rating: 3
Author: four_month

3.5

269 食记

味道

环境

服务

卫生

抵食

6307

铜锣湾

$51-100

日本菜甜品/糖水雪糕/乳酪

167

four_month

等级4

808

120

今日罕有地走进了铜锣湾的Fashion Walk，为的是寻找一份送给自己的圣诞礼物，最后礼物找不成，却让我遇见了i CREMERiA。这个来自东京的品牌，从店员的笑容、店内的装潢，以致甜品的卖相都非常讨好，不禁令人停下脚步。软雪糕正在不断变化，它不再是我们小时候最期待的富豪雪糕，今日的软雪糕，可以加蜂巢，也可以很豪华。i CREMERiA的软雪糕，主要以原味、抹茶、MIX三款为基调，店方看中了香港人对日本高级水果的需求，店内大约20款的软雪糕均配搭不同款式的日本时令水果，像高知县的温室哈蜜瓜、福冈的甜王士多单梨等，全部日本直送，非常诱人。该店的镇店之宝是Delxue蜜瓜芭菲，盛惠$180，价钱包括半个原蜜瓜和一球软雪糕，光是看也令人心花怒放。我们选了稍为经济一点的普通版蜜瓜芭菲($83)，卖相淡黄青绿的非常清新，杯边附了原片蜜瓜，杯内亦有多件蜜瓜粒，非常足料。哈蜜瓜传来甜甜的香气，入口甜味反而很淡薄。原味雪糕有奶cream的味道，不很甜，质感很薄，也算不上幼滑。底层有淡褐色的有机玄米片，浸在软雪糕中一段时间，却能保持片片香脆可口，感觉挺特别。最底层深黄黄的，类似是菠萝果酱的味道，最后一

今日罕有地走进了铜锣湾的Fashion Walk，为的是寻找一份送给自己的圣诞礼物，最后礼物找不成，却让我遇见了i CREMERiA。这个来自东京的品牌，从店员的笑容、店内的装潢，以致甜品的卖相都非常讨好，不禁令人停下脚步。

软雪糕正在不断变化，它不再是我们小时候最期待的富豪雪糕，今日的软雪糕，可以加蜂巢，也可以很豪华。i CREMERiA的软雪糕，主要以原味、抹茶、MIX三款为基调，店方看中了香港人对日本高级水果的需求，店内大约20款的软雪糕均配搭不同款式的日本时令水果，像高知县的温室哈蜜瓜、福冈的甜王士多单梨等，全部日本直送，非常诱人。

该店的镇店之宝是Delxue蜜瓜芭菲，盛惠$180，价钱包括半个原蜜瓜和一球软雪糕，光是看也令人心花怒放。我们选了稍为经济一点的普通版蜜瓜芭菲($83)，卖相淡黄青绿的非常清新，杯边附了原片蜜瓜，杯内亦有多件蜜瓜粒，非常足料。哈蜜瓜传来甜甜的香气，入口甜味反而很淡薄。原味雪糕有奶cream的味道，不很甜，质感很薄，也算不上幼滑。底层有淡褐色的有机玄米片，浸在软雪糕中一段时间，却能保持片片香脆可口，感觉挺特别。最底层深黄黄的，类似是菠萝果酱的味道，最后一击才那么甜腻，感觉有点怪怪的。

全店不设座位，只有少量企位，地方有点挤迫。除了以上两款比较贵价的软雪糕，店内亦有提供其他$30~$40左右的款式，定价相对会比较亲民。饮品方面，除了有来自日本的抹茶，店内亦有意大利的咖啡和法国的花茶供客人选择，下次有机会可以一试。味道的话，个人还是偏爱Sweets House Cha Cha的纯粹。香港人贪新鲜，喜欢追潮流，长远要捉住香港人的心，店方可能要不断保持新鲜感才成哦。