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2006-12-12
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见南瓜兄今日有感而发,就为这里多来一个赠兴吧!拜访完海事博物馆,这里怎样都算回程必经之路,久闻这里的牛腩及捞粗了得,当然过来一试。爽腩捞粗;不须担心没有爽腩提供,这里的好像是无限量供应的,最紧要是你懂得怎样叫。爽腩除了本身的爽脆口感外,略带肥脂及满带牛肉味的才是主导;另外亦明白到为什么不是捞幼面而是捞粗面,这果然是前人积累下来的经验,粗面除了有咬口外,亦不会有过多头抽酱油而弄得过咸,当然煮面师傅细心的捞制而令到每条粗面均匀地占上酱油的心机分数不小;而附送的清汤亦不可错过。地方真的隔涉,绝对可能经常光顾,睇怕下趟都是爽腩捞粗。
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