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2009-08-23
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09.08.15 赤柱酒家@赤柱赤柱好吃的餐厅大都贵的有点吓人记得之前在网路上找过资料有一家赤柱酒家的小菜很不错，价格也合理就往大街找去赤柱酒家在二楼推门进去很多桌子都巳被订位了还好有一桌的客人过了时间没来我们才刚好有位子，呵呵坐著边留意附近的客人点些什么菜两个人点菜真的很有难度想吃的小菜太多，胃的空间有限拿著餐牌，最后点了：- 海鲜豆腐汤一碗- 菠萝咕噜鸡片- 沙嗲牛肉粉丝煲- 蒜泥炒生菜- 靓仔（白饭）两碗海鲜豆腐汤先上场生滚汤用的是高汤，加上小白菜、带子、鱿鱼、虾子、豆腐及鲜白鱼肉等没有加入很多味精，但生滚汤还是不及老火汤的啰谁叫是晚没有例汤…哀~~~~~沙嗲牛肉粉丝煲拍滋拍滋的来啰盖子掀开，香气随即飘来牛肉软腍，不过松肉粉好像加太多，所以入口不用多咬就散开粉丝吸收了沙嗲酱汁，还不错吃咸度好像差了一点点，著服务生给点盐巴洒上点盐巴后，马上把鲜味提升一开始酱汁很稀，水水的放的越久，酱汁慢慢收回去，粉丝的味道越是好吃菠萝咕噜鸡肉红当当上场半炸的咕噜鸡片脆浆薄薄的里面的鸡肉滑嫩咕噜酱汁甜酸适中不太喜欢酸的安也觉得还不错蒜泥炒生菜下单时请厨房少油去炒结果还是油亮亮的餐后送上红豆汤两碗带著
赤柱好吃的餐厅大都贵的有点吓人
记得之前在网路上找过资料
有一家赤柱酒家的小菜很不错，价格也合理
就往大街找去
赤柱酒家在二楼
推门进去
很多桌子都巳被订位了
还好有一桌的客人过了时间没来
我们才刚好有位子，呵呵
坐著边留意附近的客人点些什么菜
两个人点菜真的很有难度
想吃的小菜太多，胃的空间有限
拿著餐牌，最后点了：
- 海鲜豆腐汤一碗
- 菠萝咕噜鸡片
- 沙嗲牛肉粉丝煲
- 蒜泥炒生菜
- 靓仔（白饭）两碗
海鲜豆腐汤先上场
生滚汤用的是高汤，加上小白菜、带子、鱿鱼、虾子、豆腐及鲜白鱼肉等
没有加入很多味精，但生滚汤还是不及老火汤的啰
谁叫是晚没有例汤…哀~~~~~
沙嗲牛肉粉丝煲拍滋拍滋的来啰
盖子掀开，香气随即飘来
牛肉软腍，不过松肉粉好像加太多，所以入口不用多咬就散开
粉丝吸收了沙嗲酱汁，还不错吃
咸度好像差了一点点，著服务生给点盐巴
洒上点盐巴后，马上把鲜味提升
一开始酱汁很稀，水水的
放的越久，酱汁慢慢收回去，粉丝的味道越是好吃
菠萝咕噜鸡肉红当当上场
半炸的咕噜鸡片脆浆薄薄的
里面的鸡肉滑嫩
咕噜酱汁甜酸适中
不太喜欢酸的安也觉得还不错
蒜泥炒生菜下单时请厨房少油去炒
结果还是油亮亮的
餐后送上红豆汤两碗
带著淡淡的陈皮味
红豆软而不烂
甜度适中，连怕太甜的我也觉得很OK！
三菜一汤，埋单共213大洋
在普通酒楼或大牌档吃也要此等价格
而且味道还真的不错喔！
离开的时候遇上王合喜跟一帮朋友们来这吃饭
本想过去邀他拍照，不想打搞人家的雅兴，只好把念头打掉
详细食评及照片请看：http://hk.myblog.yahoo.com/foodiebarbie/article?mid=1737
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