影片
更多
2017-07-16
926 浏览
同事租住美孚一段日子，喜欢了该地方的环境，索性上楼，近日成为业主，能在这个热烘烘的楼巿下买楼，的确一啲都不简单......当然我也一直梦想成为小业主，但这确实是一个梦想！？她新居入伙，去参观一下也好，当睇下示范单位，发下白日梦也好。讲明新居入伙，当然什么也齐备，无法为我亲自下厨，就带我在附近觅食。老实说，我的确甚少入美孚，对这里一点也不熟识，只好跟！今晚她带我来到东海沪尝沪菜，环境宽敞，装潢优雅，感觉很舒适。大厅一边设有一排马蹄形卡座，座位阔落，坐得很舒服自在；另一边则有几张大围枱，枱与枱之间有一定距离，空间感足。枱上放有四份餐牌，分别有两份二至八人套餐、一份总厨推介和一本单点餐簿。我本看中丰富实惠的两款二人餐- 沪江宴($268/2位）及东海沪两位餐($208/2位)，但同事一心想吃海参，故最后决定单点。餐簿分别有主厨推介、冷盘、汤品、海鲜、肉类、蔬菜、点心、面类、年糕、甜品和饮品，选择不算很多。***********************宋嫂鱼羹 Fish Pottage ($48)原盅上枱，热度十足。汤羹透亮，稀稠度适中，见到幼细滑溜的豆腐丝、爽口的荀丝、蛋白花、葱花 等，还有
今晚她带我来到东海沪尝沪菜，环境宽敞，装潢优雅，感觉很舒适。大厅一边设有一排马蹄形卡座，座位阔落，坐得很舒服自在；另一边则有几张大围枱，枱与枱之间有一定距离，空间感足。
枱上放有四份餐牌，分别有两份二至八人套餐、一份总厨推介和一本单点餐簿。我本看中丰富实惠的两款二人餐- 沪江宴($268/2位）及东海沪两位餐($208/2位)，但同事一心想吃海参，故最后决定单点。餐簿分别有主厨推介、冷盘、汤品、海鲜、肉类、蔬菜、点心、面类、年糕、甜品和饮品，选择不算很多。***********************
宋嫂鱼羹
$48
19 浏览
0 赞好
0 留言
宋嫂鱼羹 Fish Pottage ($48)原盅上枱，热度十足。汤羹透亮，稀稠度适中，见到幼细滑溜的豆腐丝、爽口的荀丝、蛋白花、葱花 等，还有一些洁白的嫩鱼肉茸，但鱼肉的份量不算多。先呷一口汤羹，质感滑溜，但所加入的醋汁 较多，啖啖酸醋味，未能尝到原有味道，可惜！***********************
云南翡翠
$78
5 浏览
0 赞好
0 留言
云南翡翠 Braised Vegetable in Yunnan Style ($78)有四款蔬菜任君选择，包括白菜仔、津白、小棠菜和笕菜，最后拣了较少吃的苋菜。一大窝，满满的。翠绿幼嫩的苋菜上放满杂菌，还有蝴蝶形红萝卜 点缀。杂菌 种类有三款，包括有秀珍菇、草菇 和鲜冬菇，全部保持爽口，但菇味一般，不过整体味道清淡，少油少盐，很有益健康的菜式。***********************
东北红烧辽参
$168
9 浏览
0 赞好
0 留言
同事一早己看中的东北红烧辽参 Braised Sea Cucumber ($168)一碟足足有六大件辽参，另配有爽口无渣的竹荀、爽身多汁的冬菇，还有爆香过的葱段，若然洒些翠绿的葱花装饰下，卖相会吸引些。大大件的辽参 爽弹嫩滑，沾满咸香的芡汁，烹调入味，味道浓郁，如果用来佐菜饭就一流。***********************
金陵驴打滚
$35
3 浏览
0 赞好
0 留言
金陵驴打滚 Glutinous Rice Roll with Red Bean ($35/4件）一客四件，摆放成蝴蝶形状，挺精致。每件驴打滚大小相若，能清楚看到层层糯米 外皮环绕著红豆茸，相当工整，而面皮外内均洒上黄豆粉，啖啖黄豆香。外皮黏粫柔软，卷着香甜绵滑的红豆茸，甜而不腻，味道和口感也不错，难怪它原是宫廷点心，到现在仍能成为众所周知的甜点。------------------------------
今晚由同事带领走入美孚觅食，同时发现这个地方也有不少食店，决意下次再独自来觅食，或许会喜欢了美孚，不过喜欢又如何？休想成为这位同事的邻居，相信打十世工也买不起。
张贴
