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2019-07-15
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星期六基本上喺唔使返工,不过,今次就特别加班,帮老婆手搬文件返公司,唔喺讲笑,袋「红白蓝」重过我平常长旅行嘅喼。而辛苦过后,佢话请我食晏,晌附近有家酒楼嘅泡饭好得,夹埋佢同事,就嚟到晌宝勒巷嘅「玛宝鲜」。餐厅位处商厦全层,地方都算大,不过,就绝唔喺搞咩婚宴场,而装修较为一般中档嘅中菜馆,感觉属平实类型。午市嚟得中菜馆,都喺打算食吓点心,而基本有咩点心,就印晒晌张点心纸度,并列清楚晒特、大、中、小点价钱,以及每位茗茶收$10。不过,有另一种午市套餐供选择,感觉好划算,因为每份卖$118,可任选两款点心,以及一款粉面饭,而粉面饭更有招牌嘅泡饭可拣。此外,仲有一款4人用嘅午市套餐,卖$468,但菜式就丰富好多,不过,睇其份量,觉得5个人都够食。XO酱炒肠粉 $58我哋除咗点一份二人套餐,仲另外散点一啲想食嘅点心或小食。呢度好奇怪,喺无蒸肠粉,所以,就拣咗一客炒肠粉。其实揾XO酱炒乜都惹味好食,炒肠粉都唔例外,软滑嘅肠粉炒得均匀,又辣辣哋,唔错。XO酱肉末虎皮尖椒 $78老婆之前试过佢哋啲虎皮尖椒,觉得好正,故今次再翻兜,不过,今次做法唔同咗,煎好嘅尖椒再淋上XO酱肉末,感觉比较油,无上次酿虎
我哋除咗点一份二人套餐,仲另外散点一啲想食嘅点心或小食。呢度好奇怪,喺无蒸肠粉,所以,就拣咗一客炒肠粉。其实揾XO酱炒乜都惹味好食,炒肠粉都唔例外,软滑嘅肠粉炒得均匀,又辣辣哋,唔错。
老婆之前试过佢哋啲虎皮尖椒,觉得好正,故今次再翻兜,不过,今次做法唔同咗,煎好嘅尖椒再淋上XO酱肉末,感觉比较油,无上次酿虎皮尖椒咁好食。题外话,何解叫「虎皮」尖椒,因为以高温油炸后,青椒嘅表皮焦干得嚟似虎纹,但喺,我就唔喺好觉似喇。
套餐嘅点心,第一款就拣菜苗饺,啱晒老婆口味,啲饺睇落做得几靓仔,外皮搓得晶莹,不过入口都喺感觉有少少厚,幸而唔黏牙,颇软熟;食落虾肉有鲜味,菜苗刴得细碎,让口感绵密。
另一款拣咗鲜竹卷,外层嘅腐皮部份好嫩滑,里面填满猪肉、木耳丝、唐芹粒……等等,有咬口,最紧要啲猪肉唔太肥,个蚝皇汁又几香浓。两道点心都喺一客三件,我哋3个人既唔使争,又唔使让,啱啱好。
有十多款粉面饭供选择,老婆就话泡饭喺呢度嘅人气菜式,确实,目测所见确喺有几多人点呢道菜式。以为套餐会细窝啲,但原来跟散点喺一样嘅份量,一整窝,我哋每人都至少分到两碗,可谓份量十足。
龙肉西施泡饭(午市套餐)
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