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2016-01-05
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五香牛腩捞粗走葱，依然系独孤一味 99% 都只系食依样。不过今次质数大跌，失水准㖞 ﹗系咪因为将近 11 点收档所致呢？五香牛腩虽然炆得香甜味美，但口感干鞋硬齐晒啰。粗面就滑溜弹牙又清爽，鱼汤浓郁清香，保持水准。五香牛腩粗面走葱，帮衬左几年绝大部份时间都系食捞粗，今朝就试一试汤粗啦 ﹗噢，第一次黎学利食早餐，比得两块仔牛腩同两旧仔牛腩，少得可怜㖞，琴晚卖剩货黎架？早餐同晚餐份量差咁远架咩？定系捞面同汤面之分呀？牛腩好少、粗面好少、汤汁好多，大海捞针好痛苦，卖相好差，完全提唔起食欲。牛腩碎味道可以，但又鞋又韧，劣质。五香牛筋腩粗面走葱，食左咁多次牛腩最差今次，而且仲系第一次叫牛筋腩汤面，每次都系食捞面架乍。牛腩干硬，鞋烚烚又碎湿湿，牛筋硬屈屈。份量又少，得两细旧牛腩加两大旧牛筋。虽然系炆得入味香甜，但质地强差人意，好失望。以往食开既捞面每次都好好食，唯独今次汤面差得那么利害。牛腩墨鱼丸河走葱，专登试河粉，经常都系食面，睇下您点先。河粉只系略略灼过，浸一浸，口感实净，滑而不棉。听闻过依度既炸墨鱼丸好食，我其实想叫炸架，一时口快快讲错左添。墨鱼丸一般货色，应该系外购喇，口感硬实、粉多死实，仲
五香牛腩粗面走葱，帮衬左几年绝大部份时间都系食捞粗，今朝就试一试汤粗啦 ﹗噢，第一次黎学利食早餐，比得两块仔牛腩同两旧仔牛腩，少得可怜㖞，琴晚卖剩货黎架？早餐同晚餐份量差咁远架咩？定系捞面同汤面之分呀？牛腩好少、粗面好少、汤汁好多，大海捞针好痛苦，卖相好差，完全提唔起食欲。牛腩碎味道可以，但又鞋又韧，劣质。
五香牛筋腩粗面走葱，食左咁多次牛腩最差今次，而且仲系第一次叫牛筋腩汤面，每次都系食捞面架乍。牛腩干硬，鞋烚烚又碎湿湿，牛筋硬屈屈。份量又少，得两细旧牛腩加两大旧牛筋。虽然系炆得入味香甜，但质地强差人意，好失望。以往食开既捞面每次都好好食，唯独今次汤面差得那么利害。
牛腩墨鱼丸河走葱，专登试河粉，经常都系食面，睇下您点先。河粉只系略略灼过，浸一浸，口感实净，滑而不棉。听闻过依度既炸墨鱼丸好食，我其实想叫炸架，一时口快快讲错左添。墨鱼丸一般货色，应该系外购喇，口感硬实、粉多死实，仲食到有马蒂㖞。
炸鱼皮，第一次试味，掉落汤睇睇效果先，即时叫得好大声又凄厉 ﹗霹雳啪喇，证明炸得透彻、干爽香脆，好似薯片又薄又脆卜卜。由细到大我都喜欢将炸鱼皮浸汤食，仲要浸到半腍半脆半索汁先食，热辣辣又含大量汤汁又可以令鱼皮无咁咸，好好味啊 ﹗鱼清汤，程奶白色非常香浓味美，趁热饮鲜甜无比，好想全部一啖饮晒去。但当浸完鱼皮后，已经无刚才既热腾腾喇，饮落有点偏咸喇。
什锦鱼蛋河加腩汁，唔记得依个餐叫咩名，总之就系多款唔同既鱼蛋啦，有鱼角、鱼蛋、鱼片、鱼腐、炸鱼蛋。大大粒劲圆既雪白鱼蛋跟金黄炸鱼蛋，每粒一模一样，倒模出黎咁款，味道带咸香及清淡鱼味，质地假爽而不弹牙，麻麻地。鱼角炸过非常香口，质地比鱼蛋富弹性，但对我黎讲太过咸啊。反而鱼片同鱼腐就正常㖞，满意。河粉坚廷硬净，我较喜欢棉滑质感的呢。
至尊三宝河，鱼蛋、鱼片、炸鱼蛋，虽然个名有鱼蛋两个字，但鱼蛋真系麻麻地架㖞。鱼蛋咬落微弹，淡鱼味带少少咸香，合格但唔算出众啰。鱼片质量都系差不多，无什么惊喜或特别可言，不过不失。河粉烚耐一点就更好啦，可以更棉滑又可以比时间索索汤更好味。
五香牛腩粗面走葱
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炸鱼皮
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炸鱼皮
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牛腩墨鱼丸河走葱
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五香牛腩捞粗走葱
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什锦鱼蛋河加腩汁
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五香牛筋腩粗面走葱
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至尊三宝河
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