鳥華亭

营业中

休息中

系湾仔工作了三年时间，竟然走漏了眼，一间如此出色的拉面店就在附近。今日行经有所发现，二话不说要入内试一下啦。日式小店风格，有亲切感觉。主打鸡汤拉面。拣选了至极鸡白汤拉面。先尝了一口汤底，有如老火鸡汤，好浓稠，好香浓，饮后嘴边还黏黏的，充满骨胶原。面条㨂了曲面，贪其挂汤力强。最欣赏的是紫洋葱片，混雑拉面，增添爽口感。 还有坊间少有采用的炸莲藕片，新奇又好味。义烧比想像中软熟，肉味香浓。流心蛋似溶岩的流出，浓而不腻，好正！