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2016-06-12
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每次转入厚福街，眼里只有H8。直到H8的升降机前，脚步从不停下来。原来一直错过了门面极不起眼的小蚁人。狭窄的入口，站了个穿戴整齐的店员。「小蚁人」一名，实在难以联想到门口看进去的优雅装潢。粉红色衬白色的主调，墙上挂著花形的灯，营造公主感觉。即使位于库，天花的设计造出空间感，一边的墙做成假窗，在雅致的环境，望著维港夜境用餐。相比a la carte，午餐相当抵食，不少＄50有找又配餐饮的选择，除了西餐，还有台式肉燥饭和几款小食。波兰三角果茶包－山莓士多啤梨餐饮可选是日特饮冬瓜茶、汽水或热的果茶，有山莓士多啤梨和黑莓蓝莓。果味清香，微酸，都几开胃。只可冲一次，之后店员再加水，颜色已淡得不能再淡，果味亦消失得无影无踪。马来沙嗲鸡肉串卖相精致的沙嗲串，中看不中吃。稍有烧烤香，肉偏咸，欠肉味，不嚡但不嫩。沙嗲味道还好，有花生味，甜甜的，中和鸡肉的咸。每串只有两口，我们二人份量就刚好，多人分享，一人一串的话，可能就太少了。有青瓜和洋葱伴碟，可以清清口里的咸。这不值得试的小食带来个坏开始。香煎鸭胸红酒烧汁配红米饭超大只碟，派头十足。纯白色的碟上，整齐地放著饭、肉、蔬菜和酱汁，煞是好看。红米混白饭，饭
狭窄的入口，站了个穿戴整齐的店员。「小蚁人」一名，实在难以联想到门口看进去的优雅装潢。粉红色衬白色的主调，墙上挂著花形的灯，营造公主感觉。即使位于库，天花的设计造出空间感，一边的墙做成假窗，在雅致的环境，望著维港夜境用餐。
相比a la carte，午餐相当抵食，不少＄50有找又配餐饮的选择，除了西餐，还有台式肉燥饭和几款小食。
波兰三角果茶包－山莓士多啤梨餐饮可选是日特饮冬瓜茶、汽水或热的果茶，有山莓士多啤梨和黑莓蓝莓。果味清香，微酸，都几开胃。只可冲一次，之后店员再加水，颜色已淡得不能再淡，果味亦消失得无影无踪。
马来沙嗲鸡肉串卖相精致的沙嗲串，中看不中吃。稍有烧烤香，肉偏咸，欠肉味，不嚡但不嫩。沙嗲味道还好，有花生味，甜甜的，中和鸡肉的咸。每串只有两口，我们二人份量就刚好，多人分享，一人一串的话，可能就太少了。有青瓜和洋葱伴碟，可以清清口里的咸。这不值得试的小食带来个坏开始。
香煎鸭胸红酒烧汁配红米饭超大只碟，派头十足。纯白色的碟上，整齐地放著饭、肉、蔬菜和酱汁，煞是好看。红米混白饭，饭粒干身，烟韧有嚼劲，口感不错。落单时店员表示鸭胸会煎至半熟，效果更嫩，可以要求全熟。半熟的鸭胸肉呈粉红，皮煎得金黄，皮与肉之间有层薄薄的脂肪，吃下去更香口。一如店员所说，肉质几嫩，即使厚切也不会韧。边咬边挤出轻盈的肉汁，带鸭肉香而没有一般鸭胸的咸。能把鸭胸做成一块扒的口感和质素，实在出色。
看不出那一小堆蔬菜竟十分多元化，有西兰花、西芹、青椒、翠玉瓜和菇。配辣味蕃茄酱，开胃，好吃又健康。选这个餐时唯一的担心是红酒烧汁。想起茶餐厅里不论叫甚么名字，都是一样的那个深红色汁，不禁犹疑。烧汁的颜色也不太讨好，没想到味道如此惊喜。烧汁果真有颇重的红酒味，咸中带点红酒的甘香，十分特别，而且浓稠度适中，伴饭一流。
台式肉燥猪颈肉饭薄切却大大片的猪颈肉，尤其爽口。外层煎得香，中间呈粉红的位置却一片清新而毫不油腻，肉味很鲜。肉燥饭为白饭带来最佳的调味，咸度恰到好处，跟饭的比例适宜，调味和油香足够而不过份。两个午餐都很大份，够饱有余，质素很高，难以相信不需＄50。
多饱也不能错过甜品。打开散叫的餐牌，意粉等主食十分漂亮，很吸引，只好下次晚餐再来。甜品的选择很多，有窝夫、心太软、绵花冰等等，应有尽有。另外有个抹茶系列。抹茶芝士挞
比人气的日式专门店贵一截的芝士挞，除了有堂食的环境和服务，还有漂亮的摆碟、水果和抹茶奶冻。轻易地切开松化的挞皮，中间的流心叫人垂涎欲滴。挞皮入口碎开，散发不太重的牛油香。流心的抹茶幼滑浓稠，茶香重至带甘，比半熟工房的抹茶芝士挞好吃得多。奶冻上铺了一层红豆，甜度尚可，但盖过淡味的奶冻。淡淡的茶味和约隐约现的奶味得仔细品尝，软滑的口感还可以。
抹茶拿破仑拿破仑的抹茶吉士跟芝士挞的抹茶流心是两个味道。夹在酥皮之间，口感较轻，同样带茶香茶甘但味没那么浓。一个细水长流，一个刚强轰烈，两款都好吃。酥皮牛油下得不多，脆而不酥，欠牛油的香口，甜度亦同样低。旁边的白玉伴碟，烟韧但过黏，试一口便放弃了。
法式至尊长碟子上放著三款甜品，一次过满足三个愿望。最喜欢chocolate truffle。朱古力入口软滑，连著饼底徐徐融掉，完全不用咀嚼。黑朱古力味浓，甜度极低，爱朱古力的必试。炖蛋面层的焦蛋稍厚，得用力把它敲碎，太厚以致偏硬，也影响甜度。都几幼滑的炖蛋，蛋味十分突出，甜度不算高，跟蛋味匹配。
每摇一摇碟子便震几秒的的奶冻，表面看到一点点的云尼拿籽，状甚吸引。可是，味道只属一般，有奶香但不算浓，云尼拿也没预期中香。看上去水漾的奶冻，口感却偏向啫喱，完全没有入口即融。
贪心地吃了三个甜品，饱得夸张。服务不俗，虽然甜品上菜有点慢，但店员会自动给我们追单，跟我们说厨房正在准备。真没想到小蚁人会有如此质素。叫作甜品西餐，甜品的确没令人失望，但午餐的高质素才是惊喜所在。
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