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2016-12-13
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Members Only 的这家法国菜楼上餐厅，之前有朋友办聚会时吃过下午茶这次和朋友来吃的是晚餐呢 (≧︶≦*)因为只有我和朋友2个人，所以被安排在店子内最入的一个位置！(* ´∀`) 和别的桌子间保留了距离，在中间设一层薄纱划分出2边的空间那边除了有木地板外，还有吊灯、桌上的小蜡烛等～整体的装潢富有欧洲的格调还记得在店内比较大的位置还有不少的装饰摆设这顿的法国菜由一篮子的面包开始 - Bread & Butter 各式各样的面包也有，有带咸味的面包棒、法包等，其中最软熟最香的是香草面包 (・ω・*)可以配牛油一起吃！不过我和朋友都觉得如果能有黑醋和橄榄油就更好了Crab Meat ＆ Cream Cheese Terrine 旁边那两块吃落有点像山楂饼的味道，酸酸甜甜的啖啖蟹肉不会被忌廉芝士抢了所有味道，配合起来的口感更为丰富（*´∀｀）单吃不会觉得很腻～我还试了将这个涂在面包一起吃也不错呢！Crisp Atlantic Cod Fish Roll with Guacamole ($85)这个炸鱼卷内的「鱼」口感有点像弹牙的白鱼蛋大概是用面包把鱼浆卷起来再炸？！还同时配了鱼子酱和
这次和朋友来吃的是晚餐呢 (≧︶≦*)
因为只有我和朋友2个人，所以被安排在店子内最入的一个位置！
(* ´∀`) 和别的桌子间保留了距离，在中间设一层薄纱划分出2边的空间
那边除了有木地板外，还有吊灯、桌上的小蜡烛等～整体的装潢富有欧洲的格调
还记得在店内比较大的位置还有不少的装饰摆设
这顿的法国菜由一篮子的面包开始 - Bread & Butter 各式各样的面包也有，有带咸味的面包棒、法包等，其中最软熟最香的是香草面包 (・ω・*)
可以配牛油一起吃！不过我和朋友都觉得如果能有黑醋和橄榄油就更好了
Bread & Butter
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旁边那两块吃落有点像山楂饼的味道，酸酸甜甜的
啖啖蟹肉不会被忌廉芝士抢了所有味道，配合起来的口感更为丰富
（*´∀｀）单吃不会觉得很腻～我还试了将这个涂在面包一起吃也不错呢！
Crab Meat ＆ Cream Cheese Terrine
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这个炸鱼卷内的「鱼」口感有点像弹牙的白鱼蛋
大概是用面包把鱼浆卷起来再炸？！还同时配了鱼子酱和牛油果酱喔
鱼子带鲜美咸香加上口感滑腻的牛油果，让整道菜式不论在味道还是口感方面也很特别
Crisp Atlantic Cod Fish Roll with Guacamole
$85
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Lobster Bisque with Cognac ($75)法式的龙虾浓汤～ 一放下就闻到浓浓的龙虾香。虽然加了白兰地，但也很容易入口
Lobster Bisque with Cognac
$75
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饮完汤后，没想到会有 Fresh Lime Sorbet 清一清味蕾 (oﾟωﾟo)
Fresh Lime Sorbet
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Seared Black Cod with Cepes Risotto ($240)
鳕鱼虽然有煎过，但味道还是偏淡身。所以配合加了黑松露的烩饭来吃就刚刚好
Seared Black Cod with Cepes Risotto
$240
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另外一个主食则是 - Fresh Oyster Risotto with Spinach & Lemon Zest ($265)
除了左边那只肥美的蚝外，烩饭中也有蚝肉的喔 (・ω・=)
带微酸的饭吃落很软绵～比起前者的烩饭降低了腻感！另外在蚝的底下还有满幼滑的薯蓉
Fresh Oyster Risotto with Spinach & Lemon Zest
$265
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最后甜品选了 - Pistachio Mousse Cake上层的Mousse不甜，还能吃到很多的开心果粒。相反底层蛋糕虽然口感松软，但甜度比较高
而且配的雪糕也是很甜的程度 (。□。) 朋友吃几口便投降了
Pistachio Mousse Cake
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