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2016-10-31
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无敌是最寂寞,但在我来说喜欢吃辣同样寂寞,因为甜酸苦很容易找到朋友陪吃,但如果想吃辣,基本上朋友圈中只要有一两个人不吃辣,很多食店都不能去,好像韩国菜馆、印度菜馆、川菜馆等等。但最近在<<区区开伙>>见到其中一集介绍的麻辣派对,菜式却有辣有唔辣,而且装潢亦不像一般传统中菜馆,几经游说,终于打动到朋友陪我试菜。*******************甫步出电梯,就被麻辣派对非常eye-catching的花卉招牌吸引,完全不像一间中菜馆呢!店内灯光半明半暗,现场环境比电视看到的更梦幻,因为无论墙上、挂画或天花都以不同颜色的花花作点缀,感觉像一间西式cafe多于川菜馆,迷幻的灯光也突出了派对这一个主题。餐牌封面同样以不同花卉图案为主,骤眼看有点像早前大热的填色画册。另一样值得赞的,是餐牌内除了用不同符号表明那些菜是好麻的、好酸的、闪电般辣的或可走辣的外,大部份凉菜和小菜都可选原辣、加辣、减辣或走辣。在等待上菜期间,见到桌上有一小瓶魔鬼辣椒粉,拔开瓶盖登时有浓烈的辛辣味传出,我们沾了少许试味,辣劲持久力强,没有一定抗辣能力的朋友最好都不要试。鲜椒爽脆生肠($78)
但最近在<<区区开伙>>见到其中一集介绍的麻辣派对,菜式却有辣有唔辣,而且装潢亦不像一般传统中菜馆,几经游说,终于打动到朋友陪我试菜。
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甫步出电梯,就被麻辣派对非常eye-catching的花卉招牌吸引,完全不像一间中菜馆呢! 店内灯光半明半暗,现场环境比电视看到的更梦幻,因为无论墙上、挂画或天花都以不同颜色的花花作点缀,感觉像一间西式cafe多于川菜馆,迷幻的灯光也突出了派对这一个主题。 餐牌封面同样以不同花卉图案为主,骤眼看有点像早前大热的填色画册。
另一样值得赞的,是餐牌内除了用不同符号表明那些菜是好麻的、好酸的、闪电般辣的或可走辣的外,大部份凉菜和小菜都可选原辣、加辣、减辣或走辣。 在等待上菜期间,见到桌上有一小瓶魔鬼辣椒粉,拔开瓶盖登时有浓烈的辛辣味传出,我们沾了少许试味,辣劲持久力强,没有一定抗辣能力的朋友最好都不要试。 鲜椒爽脆生肠($78)
脆生肠一碟份量都不少,比平常的生肠入得比较细碎,方便食用。我们点的是减辣,生肠入口非常爽脆,减辣令生肠有辣香之余又不会变成死辣,非常惹味好别。
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辣子海虾是重庆名菜辣子鸡丁的变奏,但见鲜红色的辣椒粒中夹杂橙黄色的海虾,海虾份量都不少,目测至少有十只,而海虾之间完来还有牛肉。
另外细心一看,原来用来盛载辣子海虾的碟子都是花形,跟全店风格非常配合。
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蛏子皇最少点两只($96),可以选泡椒或豉椒,不想每一道菜都是辣,我们就点了豉椒。蛏子皇上面都铺满洋葱、青椒和红椒,几乎连蛏子壳都看不到。
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<<区区开伙>>都有介绍这水果茶,说用来解辣最好。$35大大杯真系非常抵饮,但见入面都非常足料,有西瓜、火龙果、柠檬、青柠和橙,茶味带点果酸味,但又不会有茶的涩味。
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