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2023-11-29
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11月是我的生日月，少不了的庆祝生日饭还是有的，不过这次比较特别，是补祝好友跟预祝自己生日！在这间色彩斑斓的人气网红店进餐就更欢乐了 西班牙伊比利亚辣肉肠白酒忌廉煮蓝青口配牛油多士 $128这个真的超好吃！蓝青口份量够多，以白酒忌廉这种经典的烹调方法味道不会错，忌廉酱汁浓郁也渗出淡淡白酒香气，配搭西班牙伊比利亚辣肉肠，增加咸辣风味，惹味可口！配新鲜也算肥美饱满的蓝青口够滋味；用酱汁来配面包吃就够惹味～ 这个酱汁好吃得想问店员再添面包伴著吃，真心推荐！黄金蟹肉黑橄榄酱意大利粉 $188非常新鲜有趣的搭配，将厚厚的黄金蟹肉跟金箔放在堆成一个小山丘的意粉上，卖相精致～ 黑橄榄酱味道香浓，意粉煮得软硬适中有咬口，加上鲜甜蟹膏和蟹肉，味道有点意料之外的特别，没想过原来可以有这样的拼配！佩服厨师的创意啊黑松露蜜糖香草烧原只美国春鸡伴自家制芝士薯蓉 $268很少会点一只烧春鸡作为主食，但既然这款是店家其中一个signature food，总要来试试吧！烧春鸡并不细小，腌制过的春鸡变得入味，烤得外脆内软，鸡肉鲜嫩撕开肉汁满满但没有半点肥腻感，也许是烤过之后将油份都逼出来吧！表面铺上满满的黑松露酱本来就
西班牙伊比利亚辣肉肠白酒忌廉煮蓝青口配牛油多士 $128这个真的超好吃！蓝青口份量够多，以白酒忌廉这种经典的烹调方法味道不会错，忌廉酱汁浓郁也渗出淡淡白酒香气，配搭西班牙伊比利亚辣肉肠，增加咸辣风味，惹味可口！配新鲜也算肥美饱满的蓝青口够滋味；用酱汁来配面包吃就够惹味～ 这个酱汁好吃得想问店员再添面包伴著吃，真心推荐！
黄金蟹肉黑橄榄酱意大利粉 $188非常新鲜有趣的搭配，将厚厚的黄金蟹肉跟金箔放在堆成一个小山丘的意粉上，卖相精致～ 黑橄榄酱味道香浓，意粉煮得软硬适中有咬口，加上鲜甜蟹膏和蟹肉，味道有点意料之外的特别，没想过原来可以有这样的拼配！佩服厨师的创意啊
黑松露蜜糖香草烧原只美国春鸡伴自家制芝士薯蓉 $268很少会点一只烧春鸡作为主食，但既然这款是店家其中一个signature food，总要来试试吧！烧春鸡并不细小，腌制过的春鸡变得入味，烤得外脆内软，鸡肉鲜嫩撕开肉汁满满但没有半点肥腻感，也许是烤过之后将油份都逼出来吧！表面铺上满满的黑松露酱本来就已经够惹味，再蘸附上的蜜糖令味道变得更香甜丰富～ 怕太重口味的跟春鸡以下的芝士薯蓉一同进食就最好不过！薯蓉吸收了鸡肉的肉汁，芝士味不算浓烈但奶香突出，还有粒粒小薯令薯蓉口感保持，整体来说是不错的
潘朵拉的盒子 - 延续（每日限量供应） $168店家款款甜品都引人入胜，选用最高话题度、曝光率最高的一款！外表超精致，超级IGable的卖相，应该没有人会抗拒而且会疯狂地拍吧？用粉红色翻糖制成半圆的玻璃罩，底下放了一个用上竹炭制成的曲奇盒子，旁边还有食用花作点缀，更附上一个铜制小锤仔，让客人先将玻璃罩敲碎再吃里头的甜品，玩味十足，点这款的都会像我一样会录影拍摄整个过程呢！但是这么漂亮实在不舍得把它敲碎啊～ 再切开自制的竹炭曲奇盒子，粉嫩的天蓝色跟橙色流心忌廉、黑芝麻慕斯和自家麻糬，曲奇偏向硬身不算松化但要做成盒子这个质感才是正确；麻糬数量不少，属迷你形口感软糯烟韧；而忌廉与黑芝麻慕斯混合了味道不会太甜但幼滑～ 整个甜点拥有多种口感，体验又梦幻！
店家未迁往土瓜湾时已早有所闻，人气热度一直有增无减，要来吃真的要提早预约！而直至土瓜湾现址开业后更是人气高企，全因为店家非常用心的将整间餐厅变成色彩缤纷，如同走进万花筒的色彩乐园似的，用不同形状营造出不同环境跟摆设，最吸睛的莫过于一进餐厅门口，打开布幕映入眼帘的幻彩三角镜隧道，几乎每一个到访的朋友也会因为这里而连连赞叹！进入餐厅后又有不同主题的装修：七彩琉璃珠子柱、紫藤花垂串板、彩虹镜面墙等，实在美不胜收！除了餐厅装潢够独特，食品方面同样精美也讲究，每款除了追求好吃以外还要外貌兼备，如整间店的装潢一样IGable，单是拍照打卡也花上大半时间了～ 大家来到这点建议先下单再慢慢拍就可以啦！
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