堅信號上海生煎皇 (將軍澳廣場)

营业中

休息中

第一次食坚信号是买了他们的饺子回家煮，这次终于有机会正经入店。他们的下午茶餐至晚上六点钟，太约$30-50左右，送一杯热茶。这次叫了担担面追加两只招牌生煎包，埋单$57。生煎包不愧为他们的招牌菜，一咬下去就爆汁！我已经很小心的咬，汤汁还是一下爆发开来。馅料和汤汁的味道绝对是美味，现在很多地方的汤包/饺类我都不怎么吃，实在是他们的馅料做得太差。皮很薄，也很脆，配上里面的馅料，中和起来减少油腻，又不会又太多的包皮抢镜。担担面也是我很喜欢吃的一道菜，不同的店各有不同风味，这类的是偏甜口的，整体味道有点像上海肉酱那种风味。很喜欢吃他们铺在上面的炸蒜，真的很升华。辣度可选，我叫了小辣，感觉真就是有辣味那种程度，一般不吃辣的人应该也接受得到。如果想吃到辣，可能至少得叫小辣才行。