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2024-07-13
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今日嚟到屹立尖东海旁多年嘅铁板餐厅-铁板超，相信店主系超人迷，因为店内装饰柜全部都系超人公仔。前菜餐厅安排咗芥末八爪鱼，合桃小鱼干，沙律菜作为前菜。三样都酸酸甜甜，大热天时有助开胃。套餐Q $1988(二人前) 店家第一道菜为帆立贝，大大粒好鲜甜，厨师亦冇做过多嘅调味，用盐，黑胡椒煎香两边，之后将佢微微浸泡系海带汁入面。第二道海鲜为大虾，诗诗会将虾头同虾身分开煎香，表面焦香，安排嘅虾膏酱汁伴住大虾食，鲜味会更加突出！鹅肝配多士相信大家都唔陌生，厨师为咗消除鹅肝带嚟嘅油腻感，刻意安排咗黑醋点缀同埋菠萝。令到大家负担无咁大日本A4和牛厚烧，建议大家拣五成熟，啖啖油香，搭配埋蒜片食就岩岩好！炒杂菜，主要都系芽菜同埋一啲葱，食完牛肉同海鲜用嚟解腻。！虾干蟹籽炒饭，厨师用上大量蟹籽同埋干葱，亦都会融入炒香樱花虾干，香味满溢！蚬肉味噌汤，同其他日本餐厅有别，唔系剩系得味噌咸味，反而蚬肉鲜甜更为突出！甜品亦都系抹茶同红豆雪糕二选一！相信味道嚟讲系比较罕有，唔净系云呢拿味！午市仲有66折，加埋有画睇
前菜餐厅安排咗芥末八爪鱼，合桃小鱼干，沙律菜作为前菜。三样都酸酸甜甜，大热天时有助开胃。
套餐Q $1988(二人前)
店家第一道菜为帆立贝，大大粒好鲜甜，厨师亦冇做过多嘅调味，用盐，黑胡椒煎香两边，之后将佢微微浸泡系海带汁入面。
第二道海鲜为大虾，诗诗会将虾头同虾身分开煎香，表面焦香，安排嘅虾膏酱汁伴住大虾食，鲜味会更加突出！
鹅肝配多士相信大家都唔陌生，厨师为咗消除鹅肝带嚟嘅油腻感，刻意安排咗黑醋点缀同埋菠萝。令到大家负担无咁大
日本A4和牛厚烧，建议大家拣五成熟，啖啖油香，搭配埋蒜片食就岩岩好！
炒杂菜，主要都系芽菜同埋一啲葱，食完牛肉同海鲜用嚟解腻。！
虾干蟹籽炒饭，厨师用上大量蟹籽同埋干葱，亦都会融入炒香樱花虾干，香味满溢！
蚬肉味噌汤，同其他日本餐厅有别，唔系剩系得味噌咸味，反而蚬肉鲜甜更为突出！
甜品亦都系抹茶同红豆雪糕二选一！相信味道嚟讲系比较罕有，唔净系云呢拿味！
午市仲有66折，加埋有画睇
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