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2022-04-24
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晚市堂食第一餐，两星期前已经book定枱前菜三点柠檬海蜇～ 酸酸的脆脆的，特别醒胃樱花虾莲藕片～ 爽脆刺身三味帆立贝春鱼～ 清甜胶碟鱼～ 超好吃， 口感软棉，微微火香 大拖罗刺身～ 油香四溢， 回味无穷， 可以再来一件吗？赤琦真蚝～ 鲜味 juicy 松皮金鲷配 柚子萝卜蓉 ～ 甘香酥脆Sushi 深海池鱼金目鲷富沙湾白虾 鱼狮鱼青鱼～ 烧过… 好正油香 黑绿 ～ 唔系间间都有，都比较罕见，配搭左微甜的酱汁，好特别海胆鹅肝脆脆， 中间夹住一层鹅肝 mouses 真系好脆卜卜， 冻冰冰 好似食紧海胆雪糕，滑嘟嘟 ， 第一次食呢一种口感嘅海胆+ 鹅肝Very impressive 松露松业蟹茶碗蒸～ 好香蚧肉味.. 面豉汤自家制益力多雪糕Omakase 就系要咁样新奇、刺激又创新 👏🏻 $980/head 真系好低食难怪我食当晚系full house
前菜三点
柠檬海蜇～ 酸酸的脆脆的，特别醒胃
樱花虾莲藕片～ 爽脆
刺身三味
帆立贝
春鱼～ 清甜
胶碟鱼～ 超好吃， 口感软棉，微微火香
大拖罗刺身～ 油香四溢， 回味无穷， 可以再来一件吗？
赤琦真蚝～ 鲜味 juicy
松皮金鲷配 柚子萝卜蓉 ～ 甘香酥脆
Sushi
深海池鱼
金目鲷
富沙湾白虾
鱼狮鱼
青鱼～ 烧过… 好正油香
黑绿 ～ 唔系间间都有，都比较罕见，配搭左微甜的酱汁，好特别
海胆鹅肝脆脆， 中间夹住一层鹅肝 mouses
真系好脆卜卜， 冻冰冰 好似食紧海胆雪糕，滑嘟嘟 ， 第一次食呢一种口感嘅海胆+ 鹅肝
Very impressive
松露松业蟹茶碗蒸～ 好香蚧肉味..
面豉汤
自家制益力多雪糕
Omakase 就系要咁样新奇、刺激又创新 👏🏻
$980/head
真系好低食
难怪我食当晚系full house
张贴
