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2017-10-04
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今晚同班朋友系黄埔果头上完模型堂，终于整完只高达同喷完色。见大家都肚饿就去工作室附近揾食。行行下行黎去祟洁街，记起之前呢度打边炉好抵食又好味，就拉队行左入去反正几条麻甩佬最啱就系打边炉，唔洗烦。因为上次食过佢个鸡煲，所以今餐就食佢个招牌锅底－火焰台山五味醉鹅煲。预期一样超抵食，足足有成只鹅系入面。店员再加左啲烈酒落去，成个煲都酒气冲天香味四溢。充满酒香的鹅肉，咬落惹味十足亦辟去鹅鸭本身嘅膻味。酒精挥发完之后留低醇厚嘅甜味，令汤底嘅层次再升一级。之后系我成晚最钟意的手切肥牛，上次食完已经眼前一亮。因为佢绝唔系一般任食𠮶啲雪藏肥牛。呢度用料非常落本牛肉脂肪分布好均匀而且厚薄适中，食落去成口都系牛肉味，真系无得输！同埋老细唔系俾一碟仔得几块你，而系俾一大碟起码都有成三四十块。净系黎食肥牛都觉得物超所值。海鲜拼盘照样有龙虾有蟹又有鲍鱼。以呢个价钱黎讲又系超值，大大盘得黎而且好新鲜，朋友钟意海鲜真系会比左十个like佢。今次转左少少多左几款贝类海鲜，依然鲜味十足。三点蟹, 虽然唔系大只但都好多肉。新鲜蟹肉嘅结实口感表露无遗。龙虾都系手掌大小嘅本地龙虾，但虾膏十足大大啖啜落去，浓郁香滑真系不得了呀
因为上次食过佢个鸡煲，所以今餐就食佢个招牌锅底－火焰台山五味醉鹅煲。预期一样超抵食，足足有成只鹅系入面。店员再加左啲烈酒落去，成个煲都酒气冲天香味四溢。
充满酒香的鹅肉，咬落惹味十足亦辟去鹅鸭本身嘅膻味。酒精挥发完之后留低醇厚嘅甜味，令汤底嘅层次再升一级。
之后系我成晚最钟意的手切肥牛，上次食完已经眼前一亮。因为佢绝唔系一般任食𠮶啲雪藏肥牛。呢度用料非常落本牛肉脂肪分布好均匀而且厚薄适中，食落去成口都系牛肉味，真系无得输！
同埋老细唔系俾一碟仔得几块你，而系俾一大碟起码都有成三四十块。净系黎食肥牛都觉得物超所值。
海鲜拼盘照样有龙虾有蟹又有鲍鱼。以呢个价钱黎讲又系超值，大大盘得黎而且好新鲜，朋友钟意海鲜真系会比左十个like佢。今次转左少少多左几款贝类海鲜，依然鲜味十足。
三点蟹, 虽然唔系大只但都好多肉。新鲜蟹肉嘅结实口感表露无遗。
龙虾都系手掌大小嘅本地龙虾，但虾膏十足大大啖啜落去，浓郁香滑真系不得了呀！肉质新鲜弹牙，而鲍鱼算偏细只少少，但都胜在够新鲜同弹牙。最后大家饮饱食醉，大大个健康菜篮只能够清左一大半，但今餐真系好满足，又一次俾呢度嘅性价比完美KO了。
张贴
