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2016-06-14
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印象中在大角咀见过SHY Xpress，但在博文街食店众多，对其并没特别留思。原来在葵芳开了分店，试过附近的食台，友人试了旁边的Toolss，是时候拜访SHY Xpress。小店只有10来个座位，不到1时坐得满满的，门外还有等位的队，颇受欢迎。两页餐牌有三文治、蛋包饭、饮品和小食。谷古可可粉浓如家里用100％可可粉冲制一样，下得慷慨。自行下糖，甜度高低，悉随尊便。超级蛋牛治不甘于蛋牛治的友人选了添加芝士和餐肉的超级蛋牛治。蛋牛治多士烘成淡淡的金黄，夹著厚厚的馅料，有新鲜牛肉碎煎蛋、半溶的芝士和煎香的餐肉，卖相无懈可击。只见友人由第一口开始，便赞口不绝。边吃边滴出肉汁，状甚美味。从＄33的蛋牛治里所得到的满足感，可以媲美近百元的和牛汉堡，性价比极高。瑞士烟鸭胸蛋包饭 咖喱汁看著他吃得如此滋味，终于等到我的蛋包饭。可选烧汁或咖喱汁。鸭胸是普通货色，蛋包饭才是焦点所在。即使挤了茄汁，也清楚见到蛋湿润得带光泽。煎得如此薄又同时半熟。店员看起来年轻得只有20来岁的，深藏不露的抺巧实在值得佩服。蛋包著茄汁炒饭，饭湿润而没有变腍，保持一粒一粒的，带茄汁的甜和微酸。蛋汁跟咖喱汁混在一起，再伴著饭起，口
两页餐牌有三文治、蛋包饭、饮品和小食。
谷古可可粉浓如家里用100％可可粉冲制一样，下得慷慨。自行下糖，甜度高低，悉随尊便。
超级蛋牛治不甘于蛋牛治的友人选了添加芝士和餐肉的超级蛋牛治。蛋牛治多士烘成淡淡的金黄，夹著厚厚的馅料，有新鲜牛肉碎煎蛋、半溶的芝士和煎香的餐肉，卖相无懈可击。只见友人由第一口开始，便赞口不绝。边吃边滴出肉汁，状甚美味。从＄33的蛋牛治里所得到的满足感，可以媲美近百元的和牛汉堡，性价比极高。
瑞士烟鸭胸蛋包饭 咖喱汁看著他吃得如此滋味，终于等到我的蛋包饭。可选烧汁或咖喱汁。鸭胸是普通货色，蛋包饭才是焦点所在。即使挤了茄汁，也清楚见到蛋湿润得带光泽。煎得如此薄又同时半熟。店员看起来年轻得只有20来岁的，深藏不露的抺巧实在值得佩服。蛋包著茄汁炒饭，饭湿润而没有变腍，保持一粒一粒的，带茄汁的甜和微酸。蛋汁跟咖喱汁混在一起，再伴著饭起，口里有齐各种味道。蛋香、咖喱味、茄汁饭，各都明显，互相衬托，十分匹配。咖喱汁虽然没甚特别，但味道不俗。份量够大，也不过＄39，实在抵食。
性价比奇高的小店，难怪人气度高。唯一问题是，炎炎夏日之下，室内温度偏高，冷气有待改善。
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