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2015-07-07
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第一次到西宫食自助餐，感觉这里交通方便，元朗西铁转轻铁，康乐路落，行过一个街口，便到开心广场了。选了周一晚上八时至十时，与一众姊妹团，来尝试听说有五星级质素的自助晚餐，满载期待。 眼看一众菜式，包罗万象，恐怕眼阔肚窄，要精心挑选吃下口的，才不枉此行。是晚主打走了五转，拿了不同种类的食物，每样只能浅尝，也够自个儿回味。 首先选了日式的，当然是寿司、刺身，一件件橙红色的三文鱼刺身，看似没甚么特别，吃落别有干坤，一口一口坚实而爽脆的肉，一个字：鲜！另外，火炙芝士三文鱼寿司，芝士的浓味恰到好处，形状大小适中，卖相一流。其他如中华沙律、螺肉，也保有一定水准，第一回合，寿司、刺身有八十分。 第二碟选了海鲜、炸物和沙律。海鲜有墨鱼头、虾、青口，都是一般的鲜，配以甜酱，十分惹味。炸物有炸虾、南瓜饼，配以沙律酱，十分香口。沙律有长通粉千岛酱沙律、蟹子沙律、著仔沙律、杂菜沙律，很多种类，任君选择，甜甜的味道，令人想起美好回忆。第二回合，海鲜、炸物和沙律七十五分。 正吃得饱饱之际，想试下一些中式菜式，这次选了照烧牛肉饭、咖哩牛、芝士焗著仔、肉丸、鱼头、鸡串。照烧牛肉饭的饭粒，粒粒分明，又够软滑，有够水准的。
第一次到西宫食自助餐，感觉这里交通方便，元朗西铁转轻铁，康乐路落，行过一个街口，便到开心广场了。选了周一晚上八时至十时，与一众姊妹团，来尝试听说有五星级质素的自助晚餐，满载期待。
眼看一众菜式，包罗万象，恐怕眼阔肚窄，要精心挑选吃下口的，才不枉此行。是晚主打走了五转，拿了不同种类的食物，每样只能浅尝，也够自个儿回味。
首先选了日式的，当然是寿司、刺身，一件件橙红色的三文鱼刺身，看似没甚么特别，吃落别有干坤，一口一口坚实而爽脆的肉，一个字：鲜！另外，火炙芝士三文鱼寿司，芝士的浓味恰到好处，形状大小适中，卖相一流。其他如中华沙律、螺肉，也保有一定水准，第一回合，寿司、刺身有八十分。
第二碟选了海鲜、炸物和沙律。海鲜有墨鱼头、虾、青口，都是一般的鲜，配以甜酱，十分惹味。炸物有炸虾、南瓜饼，配以沙律酱，十分香口。沙律有长通粉千岛酱沙律、蟹子沙律、著仔沙律、杂菜沙律，很多种类，任君选择，甜甜的味道，令人想起美好回忆。第二回合，海鲜、炸物和沙律七十五分。
正吃得饱饱之际，想试下一些中式菜式，这次选了照烧牛肉饭、咖哩牛、芝士焗著仔、肉丸、鱼头、鸡串。照烧牛肉饭的饭粒，粒粒分明，又够软滑，有够水准的。咖哩牛很香，是青咖哩，不辣，味香，不错。其他也不过不失，没有失望。这回合，有七十八分。
第四碟搜罗了一些小吃，包括芝士、香肠、鸭胸、烟肉、烟三文鱼、日式豆腐、温泉蛋。芝士有四款，让我想起了以前大学时社会学教授举办的Cheese And Wine Party，芝士的质素不过不失。要特别一提的是，日式豆腐很新鲜，很有豆味，很有田园风格。这回合，有九十分。
最后要决战甜品了，有乳酪、林明顿、蓝苺芝士、绿茶芝士、法式焦糖炖蛋……本人觉得甜品款式一般，最好味要算是法式焦糖炖蛋，不太甜，味道适中。而乳酪酸酸的，保有原味，不错。这回合，有七十分。
有两样特别的食物要提一提，就是芝士焗蚝与牛奶乐怀旧雪条，都是不错的选择。因为现场有太多食物了，不能尽录，而且吃得饱饱的，一路聊天一路吃，不经不觉已两小时了，埋单二百元左右一位，超值！
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