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2016-06-06
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有天放工，男朋友话订左位同我去尖沙咀食私房菜，我一直以为是食中菜，到达后我才知道原来是食西餐的，中式私房菜我食唔少，但西式的我真是第一次！位于尖沙咀柯士甸道的LUXURY，虽然距离佐敦地铁站只有3分钟路程，但由于位置隐蔽，而且餐厅没有任何招牌，需要按门铃等侯才能进去，如果不是男朋友带路，我还以为是高级住宅呢！餐厅环境宽敝，采用开放式的大厨房，空间感十足，枱与枱之间有一定的距离 ，私隐度高，坐得舒适，装修简洁高雅，餐厅每张枱都燃点著小烛光，加上微微音乐，有一种浪漫温馨的感觉！原来餐厅只接受预先订座，不接受walk in 客人，所以男友在订座当日已经选定了菜式。当晚Set Dinner包括有 : 汤 + 头盘+ 2款主菜 + 甜品，我们只需坐下等吃就可以了！坐下不久，服务员先来送上一篮餐前面包，共有四种口味，分别是芝麻、墨汁芝士、洋葱及香草，配上牛油及自家秘制千岛面包酱，面包是自家焗制的，新鲜热辣，松软美味！Starter : 北海道带子芥末青苹果田园沙律大大粒北海道带子，鲜甜肉厚，再铺上鱼子及金箔，更显矜贵，青苹果粒加入wasabi柚子汁调味，爽甜醒胃，入口有一种意想不到的清新味道！So
位于尖沙咀柯士甸道的LUXURY，虽然距离佐敦地铁站只有3分钟路程，但由于位置隐蔽，而且餐厅没有任何招牌，需要按门铃等侯才能进去，如果不是男朋友带路，我还以为是高级住宅呢！
餐厅环境宽敝，采用开放式的大厨房，空间感十足，枱与枱之间有一定的距离 ，私隐度高，坐得舒适，装修简洁高雅，餐厅每张枱都燃点著小烛光，加上微微音乐，有一种浪漫温馨的感觉！原来餐厅只接受预先订座，不接受walk in 客人，所以男友在订座当日已经选定了菜式。
当晚Set Dinner包括有 : 汤 + 头盘+ 2款主菜 + 甜品，我们只需坐下等吃就可以了！
坐下不久，服务员先来送上一篮餐前面包，共有四种口味，分别是芝麻、墨汁芝士、洋葱及香草，配上牛油及自家秘制千岛面包酱，面包是自家焗制的，新鲜热辣，松软美味！
Starter : 北海道带子芥末青苹果田园沙律大大粒北海道带子，鲜甜肉厚，再铺上鱼子及金箔，更显矜贵，青苹果粒加入wasabi柚子汁调味，爽甜醒胃，入口有一种意想不到的清新味道！
北海道带子芥末青苹果田园沙律
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忌廉汤加入黑松露及野菌打成，忌廉汤入口香浓绵滑，啖啖野菌蓉，口感丰富，每一口汤都散发著浓浓的黑松露香味，味道真的令人一试难忘！
意大利黑松露野箘忌廉汤
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安格斯牛的肉质松软，鲜嫩多汁，肉香味浓郁，意粉质地软硬适中，有弹性，吸尽牛肉浓香，培添滋味！
Emince安格斯牛肉眼意大利粉
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主菜是烤至六成熟的澳洲M5和牛肉眼扒，肉质幼嫩，入口腍滑无渣，牛味浓郁，吃起来有油脂丰香，配菜有灯笼椒、有机小茄子及烟肉豆角卷，味道同样出色，非常美味！
烤澳洲M5和牛肉眼
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缘茶奶冻，入口软软滑滑，淡淡的抹茶清香，味道刚刚好，不太甜腻。红豆丸子伴缘茶雪糕，抹茶雪糕香浓幼滑，配上烟韧小丸子及香甜绵密的红豆蓉，层次丰富，味道及口感都非常完美！
绿茶森林 (缘茶奶冻、红豆丸子雪糕)
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题外话/补充资料：
享受了一顿非常丰富美味的晚餐，五道菜的Set Dinner收费每位$450，菜式精致而味道出色，可以说是物超所值！
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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