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2018-02-24
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冻冻地同屋企人去打边炉，屋企附近有间鸡煲边炉店经常满座，所以去试一试。好彩一早订了位，7点多去到几乎全场满座，价值每位三百头。一坐低店员超级好招呼，又介绍有咩食及放低了两个小食及调味料。再问鸡煲要几辣，有BB辣至大辣，我们就拣左中辣。之后就送上一人一盅炖汤。炖汤超级足料，有鸡、猪肉及虫草花。花菇鲍鱼更是妏得非常入味及腍，花菇尤其大只，鲍鱼就比较一般。我叫了一个菠萝芦荟饮品，比较甜。屋企人就饮啤酒，加士伯都系$22/支，非常抵。鸡煲上枱后等约8分钟后，店员会将鱿鱼、猪皮及牛柏叶倒入煲内炆煮，等多一阵就食得啦，一开煲盖超香的麻辣味非常刺鼻，鸡肉嫩滑且辣味十足，不过越食越麻。鱿鱼、猪皮及牛柏叶吸收了麻辣味道，既香且辣，最重要系无论鸡煲定后加料都可以任食，真系食完鸡煲都够饱啦。之后再要了一个番茄薯仔蟹汤底，火锅料除了牛肉及部份海鲜外，其他都是任食，基本上上一轮都已经很饱肚，不需要再落第二轮。火锅料中手切肥牛、虾滑及墨鱼滑都是亮点之一，牛肉嫩腍且味道浓郁，虾滑爽口弹牙。其他火锅料都不错，其中的芝士丸更是入口爆心。海鲜拼盘有7-8款，其中贵妃蚌、蚬及鱼肉片是最鲜甜，蟹肉都很新鲜，不过蚬肉有沙。甜品
好彩一早订了位，7点多去到几乎全场满座，价值每位三百头。
一坐低店员超级好招呼，又介绍有咩食及放低了两个小食及调味料。
再问鸡煲要几辣，有BB辣至大辣，我们就拣左中辣。之后就送上一人一盅炖汤。炖汤超级足料，有鸡、猪肉及虫草花。
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花菇鲍鱼更是妏得非常入味及腍，花菇尤其大只，鲍鱼就比较一般。
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我叫了一个菠萝芦荟饮品，比较甜。屋企人就饮啤酒，加士伯都系$22/支，非常抵。
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鸡煲上枱后等约8分钟后，店员会将鱿鱼、猪皮及牛柏叶倒入煲内炆煮，等多一阵就食得啦，一开煲盖超香的麻辣味非常刺鼻，鸡肉嫩滑且辣味十足，不过越食越麻。鱿鱼、猪皮及牛柏叶吸收了麻辣味道，既香且辣，最重要系无论鸡煲定后加料都可以任食，真系食完鸡煲都够饱啦。
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之后再要了一个番茄薯仔蟹汤底，火锅料除了牛肉及部份海鲜外，其他都是任食，基本上上一轮都已经很饱肚，不需要再落第二轮。火锅料中手切肥牛、虾滑及墨鱼滑都是亮点之一，牛肉嫩腍且味道浓郁，虾滑爽口弹牙。
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其他火锅料都不错，其中的芝士丸更是入口爆心。
海鲜拼盘有7-8款，其中贵妃蚌、蚬及鱼肉片是最鲜甜，蟹肉都很新鲜，不过蚬肉有沙。
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甜品是椰汁燕窝，甜度适中，椰香味浓且滑。
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