牛極 (樂聲大廈)

营业中

休息中

今日朋友相约来到铜锣湾连续日式自助石烧牛扒专门店牛极，店堂典型的日式风格，入门有个自助售买机，客人可以自选牛扒的重量和部位，非常放便。店堂中间位置设有自助区，提供餐具、酱汁调料、柠檬水、蔬菜沙律、汤和米饭等，任饮任食。我选择了270g安格斯牛柳，大大块牛柳师傅已烤至一到二成熟，这样有效锁住肉汁，上桌后放在300度高温的火山石板上，客人可以按照自己的口味，掌握成孰度，牛柳肉质鲜嫩软腍，牛肉味浓郁，配上酱汁，口感丰富而满足。自助沙律蔬菜新鲜爽口，牛肉汤够水准。性价比超高，以后还会光顾！