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2024-06-30
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天气炎热，冇乜意欲煮饭，朋友建议去 “渔正居酒屋🏮”食日本嘢，网上订位有七折优惠。到店后，服务员告知所有饮品买一送一，部分食品做激安价，一个字“抵”。♦️柚子汁牛脷沙律$78慢煮处理，牛脷薄切爽口嫩滑，柚子汁配上新鲜沙律菜，味道提升不少。♦️吞拿鱼腩大$198肥美厚切吞拿鱼腩，肉质好juicy，肉和油脂分明，入口嫩滑，鱼油香丰富。♦️象拔蚌$280鲜甜、爽口、肉脆，证明是新鲜食物。♦️活石蚝$18服务员告知今天刚到新鲜活石蚝，看见蚝身颇大只厚肉、肥美、口感爽滑鲜甜，况且优惠价，如果喜欢食生蚝者必食，唔食对唔住自己。♦️烧牛小排$128烧烤恰到好处，表面微微焦香，肉质好嫩滑软淋，伴有车厘茄及沙律菜，平行了食肉油腻感。♦️烧白鳝$58颇厚肉大件，鱼皮香口，白鳝肉质脆口。♦️烧猪肝串$56慢烤薄切猪肝，不油腻，肉质鲜润唔太粉。♦️鸡皮串$28烧烤皮脆通透。♦️荔枝豚肉卷串$28半肥瘦豚肉包裹荔枝，外脆内甜，几特别。♦️田落豆腐$48外脆内嫩滑溜，表层薄薄涂上味噌，微微甜，充满豆香味。♦️蒲烧鳗鱼饭$108热辣辣上枱，大大件蒲烧鳗鱼，无骨啖啖肉，鱼皮烤香脆口，还有一点点鱼油sticky口感，酱汁调味适
♦️柚子汁牛脷沙律$78
慢煮处理，牛脷薄切爽口嫩滑，柚子汁配上新鲜沙律菜，味道提升不少。
♦️吞拿鱼腩大$198
肥美厚切吞拿鱼腩，肉质好juicy，肉和油脂分明，入口嫩滑，鱼油香丰富。
♦️象拔蚌$280
鲜甜、爽口、肉脆，证明是新鲜食物。
♦️活石蚝$18
服务员告知今天刚到新鲜活石蚝，看见蚝身颇大只厚肉、肥美、口感爽滑鲜甜，况且优惠价，如果喜欢食生蚝者必食，唔食对唔住自己。
♦️烧牛小排$128
烧烤恰到好处，表面微微焦香，肉质好嫩滑软淋，伴有车厘茄及沙律菜，平行了食肉油腻感。
♦️烧白鳝$58
颇厚肉大件，鱼皮香口，白鳝肉质脆口。
♦️烧猪肝串$56
慢烤薄切猪肝，不油腻，肉质鲜润唔太粉。
♦️鸡皮串$28
烧烤皮脆通透。
♦️荔枝豚肉卷串$28
半肥瘦豚肉包裹荔枝，外脆内甜，几特别。
♦️田落豆腐$48
外脆内嫩滑溜，表层薄薄涂上味噌，微微甜，充满豆香味。
♦️蒲烧鳗鱼饭$108
热辣辣上枱，大大件蒲烧鳗鱼，无骨啖啖肉，鱼皮烤香脆口，还有一点点鱼油sticky口感，酱汁调味适中不会盖过鱼嘅鲜味，配上粒粒分明珍珠米。
舖头装修，以日本风情和式木系列为主力，彷佛自身在日本，我会再次帮衬。
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