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2017-09-17 6414 浏览
上次到这间酒楼食晚饭,觉得食物味道非常一般,本已打算把它剔出重临食肆之列,但朋友却持反对意见,坚持此食肆点心不错,因此今天与朋友专程到此尝试点心质素。点心有很多选择,价格相宜,除一般点心外,每天都有特价点心供应,假日只贵2元,也算合理。家乡酿茄子酿在茄子上的虾胶弹牙,茄子炸得香脆,加上调味酱油,非常惹味。香麻煎堆仔淡淡芋香,配合QQ的糯米外皮和芝麻香,一点也不油腻,非常难得。鸳鸯双潮即潮州粉果和虾饺,虾饺饀料欠新鲜,潮州粉果饺皮略厚。川汁抄手煮得过火,水饺皮有点糊但川汁惹味。豆卷凤尾虾菜式虽新颖,但材料错配,以致鲜虾味道被浓浓豆味遮盖。高汤鱼皮饺卖相精致,皮薄馅靓。原虾烧卖皇虾肉大而新鲜,猪肉鲜甜有弹性。香麻义烧餐包味道很好,可惜馅料不多, 如果可以增加烘焗时间更好。虽说点心质素未达完美,但以人均消费55元来说,也算超值。不过对我个人来说,这食肆午市要搭台的规定,就不甚喜欢了。
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上次到这间酒楼食晚饭,觉得食物味道非常一般,本已打算把它剔出重临食肆之列,但朋友却持反对意见,坚持此食肆点心不错,因此今天与朋友专程到此尝试点心质素。
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点心有很多选择,价格相宜,除一般点心外,每天都有特价点心供应,假日只贵2元,也算合理。

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家乡酿茄子
酿在茄子上的虾胶弹牙,茄子炸得香脆,加上调味酱油,非常惹味。

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香麻煎堆仔
淡淡芋香,配合QQ的糯米外皮和芝麻香,一点也不油腻,非常难得。

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鸳鸯双潮
即潮州粉果和虾饺,虾饺饀料欠新鲜,潮州粉果饺皮略厚。

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川汁抄手
煮得过火,水饺皮有点糊但川汁惹味。

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豆卷凤尾虾
菜式虽新颖,但材料错配,以致鲜虾味道被浓浓豆味遮盖。

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高汤鱼皮饺
卖相精致,皮薄馅靓。

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原虾烧卖皇
虾肉大而新鲜,猪肉鲜甜有弹性。

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香麻义烧餐包
味道很好,可惜馅料不多, 如果可以增加烘焗时间更好。

虽说点心质素未达完美,但以人均消费55元来说,也算超值。不过对我个人来说,这食肆午市要搭台的规定,就不甚喜欢了。
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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堂食