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等级6
2015-09-18 3159 浏览
XO仔经常喺合和中心出没,每次喺三楼饮咖啡时,都会留意吓电梯旁o既广告牌,睇吓最近有咩新搞作。上个星期就俾细佬发现咗合和八楼有新中菜上场 ,店名「唐宫壹号」仲几有气势添!上去视察过环境,觉得都唔错,就跟手攞咗几张餐单返屋企研究。当中最诱人o既可选单张上及店内彩色广告都一齐推广紧o既「唐宫金奖乳鸽」同「南北海味乳鸽宴」,前者现卖$38,后者则每位$368。睇完详情觉得实在超值,所以就立刻约埋几位大食会会员一同前往试食。一出升降机门会留意到餐馆仍有部分未装修好,不过步入大堂感觉就唔同哂,金碧辉煌o既大厅阔落得有种无形o既霸气,皮櫈及餐桌上o既枱布都用上奶白色,温和中不失雅丽 。散座全为圆枱,隔得都几开,加上楼底有咁上吓高,室内声浪唔大,视觉听觉上都好舒服。近墙一边间咗一行大枱,每张都以金色o既雀笼罩著,就好似透明o既厢房咁,半带私人空间。当晚我地七人就正正被安排入座其中一个雀笼厢房内,通爽舒适。由座位望上天花,更可见笼顶上别致o既灯饰。餐店入面原来仲有一条走廊,暗藏多间私人厢房,隔音好,又够光猛,人多亦可随意打通,不过当然系有四位数字o既最低消费限制啦!餐桌上金银色o既餐具闪亮洁净,每
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XO仔经常喺合和中心出没,每次喺三楼饮咖啡时,都会留意吓电梯旁o既广告牌,睇吓最近有咩新搞作。上个星期就俾细佬发现咗合和八楼有新中菜上场
,店名「唐宫壹号」仲几有气势添!
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上去视察过环境,觉得都唔错,就跟手攞咗几张餐单返屋企研究。当中最诱人o既可选单张上及店内彩色广告都一齐推广紧o既「唐宫金奖乳鸽」同「南北海味乳鸽宴」,前者现卖$38,后者则每位$368。睇完详情觉得实在超值,所以就立刻约埋几位大食会会员一同前往试食
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一出升降机门会留意到餐馆仍有部分未装修好,不过步入大堂感觉就唔同哂,金碧辉煌o既大厅阔落得有种无形o既霸气,皮櫈及餐桌上o既枱布都用上奶白色,温和中不失雅丽
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散座全为圆枱,隔得都几开,加上楼底有咁上吓高,室内声浪唔大,视觉听觉上都好舒服。近墙一边间咗一行大枱,每张都以金色o既雀笼罩著,就好似透明o既厢房咁,半带私人空间。
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当晚我地七人就正正被安排入座其中一个雀笼厢房内,通爽舒适。由座位望上天花,更可见笼顶上别致o既灯饰。
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餐店入面原来仲有一条走廊,暗藏多间私人厢房,隔音好,又够光猛,人多亦可随意打通,不过当然系有四位数字o既最低消费限制啦!
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餐桌上金银色o既餐具闪亮洁净,每人两双公用及自用筷子,具备餐巾同湿纸巾,非常齐全。
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餐牌上以中英文例明收费标准,其中茶钱每位$13,另设加一服务费。
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据悉,「唐宫壹号」喺国内已有过五十间分店,今次喺合和新开依间系香港首间分店,亦系集团o既第59间分店
,睇黎来头都唔野小。
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新店刚于两星期前,即9月2日正式开幕,现阶段亦有做不同套餐及单点推广优惠。
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由于预订o既「南北海味乳鸽宴」制作需时,友善好客o既荣哥哥带完我地四周观赏入内o既厢房后,就建议我地不如先叫两款特式前菜,可以一边食一边等。长辈都比较注重健康,最终就应推介试咗两款蔬菜类冷盘。
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爽脆拍青瓜($32):青瓜爽脆酸甜,几醒胃。
爽脆拍青瓜
$32
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吉祥红提($48):除咗𩠌名好意头之外,红提o既外型亦好可爱。枣红色o既红提其实系冬瓜粒,不过因为注射咗新鲜o既葡提子汁,颜色就因而变咗,师傅再喺碟上以红酒醋点缀,好多食客都误以为红提系已去皮o既葡提子肉。
吉祥红提
$48
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点上红酒醋o既冬瓜粒质感同提子肉无异,又爽又滑,红提微酸微甜,非常清新。
吉祥红提
$48
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话咁快就轮到主角「南北海味乳鸽宴」
登场。
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清宫明火翅:打响头炮o既翅每人一碗,汤底毫不油腻,香浓不浊。
清宫明火翅
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翅量都有成羮咁多,单凭套餐售价为$368,大家都觉得好合理。
清宫明火翅
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蚝皇南非鲍鱼:荣哥哥强调鲍鱼保证系四头南非汤鲍。餐牌上例出单售$398,哗,咁咪仲贵过整顿乳鸽宴?!似乎我地个餐真系好抵㖞
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蚝皇南非鲍鱼
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年长o既蕃薯伯伯劲赞鲍鱼香甜软腍,最兴奋就系跟鲍鱼有一球笑脸白饭,窝心又暖胃
,可以用黎送埋碟上o既鲍鱼汁,简直系完美呀!
蚝皇南非鲍鱼
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唐宫壹号乳鸽:乳鸽原价$68一只,现开张优惠为$38只,套餐每人有半只,人人都有齐鸽脾同鸽翼。
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唐宫壹号乳鸽
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转盘上一早已摆有胶手套,供客人食用乳鸽时作保护之用,设备完善又卫生。
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乳鸽皮层软滑,加上肉汁锁于肉中,咬落更觉肉质香甜幼嫩,全枱人都激赞美味
唐宫壹号乳鸽
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黑松露扣花胶:每人一大梳花胶,上枱时已觉震撼,入口更加系不得了!首先伴碟o既小唐菜花球爽脆易入口,同个汁好衬。香薄o既花胶软滑腍身,以黑松露混入咗少量黑椒作调味,效果香浓惹味,不过各会员都同意,如果碟上可加一小著天使面,好似伴鲍鱼o既白饭咁,肠胃会更为舒畅
黑松露扣花胶
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龙虾汤燕麦黄玉参:爽滑脆口o既海参同样系每人有一大条!黄色o既龙虾汤燕麦汁液清香微甜,质感同味道都有少少似南瓜蓉,轻巧健康。
龙虾汤燕麦黄玉参
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燕窝流沙煎堆:用匙羮上o既甜品煎堆皮脆松化。
燕窝流沙煎堆
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入面o既流沙燕窝馅更加系一绝,两者嫩滑交溶,互相中和,食完都唔会好滞
燕窝流沙煎堆
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食完甜品,荣哥哥再一次上前问及大家对餐店同食物o既意见,各人亦有话直说。为答谢我地o既光临及坦诚,佢仲好客气地送上厨房每日鲜制o既试管烧脂汁,有效消滞咁话,当真诚意十足!
试管烧脂汁
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「唐宫壹号」装潢华丽,服务称心,而且讲求卫生,新开张期间推广o既套餐菜式超值又美味,大家绝对不容错过。埋单每位约$450,食尽鲍参翅肚,仲要有燕窝甜品作结尾,餐店大方得体,毫不吝啬,真系好难得出席o既会员都有赞冇弹,嘻嘻,XO仔亦由心笑出口
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(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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味道
环境
服务
卫生
抵食
用餐日期
2015-09-16
用餐途径
堂食
人均消费
$450 (晚餐)
推介美食
爽脆拍青瓜
$ 32
吉祥红提
$ 48
吉祥红提
$ 48
清宫明火翅
清宫明火翅
蚝皇南非鲍鱼
蚝皇南非鲍鱼
唐宫壹号乳鸽
唐宫壹号乳鸽
黑松露扣花胶
龙虾汤燕麦黄玉参
燕窝流沙煎堆
燕窝流沙煎堆
试管烧脂汁