龍泉私房菜 (已搬遷) 新店位置

是日夜同学,考虑地点, 价钱, 食物品质及用餐限时间条件, 最终订下龙泉私房菜.它位置在尖沙咀MTR附近, 行3分钟, 交通十分方便,第一次到访坐升降机按15字楼, 便是等同16/F龙泉,老板安排一间房给我们7位, 今次品尝$288/位鲍参翅肚海鲜大餐, 共十道菜, 包汽水啤酒. 食第一味芝麻鸡, 外皮香脆, 鸡肉滑嫩, 第二道是勾翅, 汤底特别浓郁, 鱼翅是夹到一梳梳, 份量足够每人吃1.5碗. 第三道菜是女仕最爱Collagen~炆鲍鱼海参, 花胶, 东菇伴小唐菜一大碟, 食完皮肤有弹性. 第四道菜 花雕酒蛋白蒸海蟹, 蟹非常新鲜, 碟上的水蛋完全吸收酒香及蟹味之鲜甜,一面饮啤酒, 一面食蟹钳, 令人想再encore! 其后的炸虾也入味弹牙, 虾丸二味, 一是种流心芝士馅, 味道不错,但另一种无馅虾丸较粉, 有待改善. 粉丝蒸扇贝也不错, 扇贝也很大件, 但稍微蒸过火, 之后再上斤两十足的海斑, 瑶柱扖西兰花, 炒饭及芒果布丁.整体来说, 龙泉价钱公道, 份量十足,会再次光临.