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2017-07-26
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韩国餐厅越开越多，新派既更系五花八门，所以偶尔都会想食返传统既韩国菜。首尔家系其中一间，一睇装修就知传统正宗，因为室内都以韩式木家具为主。麦茶天气热辣辣一坐底，店员就送上两杯用铁杯装既冻麦茶。麦茶系韩国的传统茶种，香港好少餐厅会提供呢种茶！味道有少少淡烘香，朋友话有去水肿之功效。八小碟前菜非常传统的韩国餐厅先会比咁多样前菜: 腌泡菜、腌海带、腌鱼仔、蜜糖薯仔、西兰花秀珍菇肠仔、莲藕拌黑芝麻酱、大豆芽、菠菜。最喜欢蜜糖汁薯仔，甜甜地又够粉; 而腌海带就酸酸味味，开胃！炆牛肋骨 ($128)超正的牛肋骨！一上枱时，啲汁仲系个煲里面滚，飘来阵阵的香味。个汁非常鲜甜，因为用上左红萝卜、白萝卜、冬菇、红枣、八角去炆！牛肋骨无得弹，炆得非常松软而且好入味，仲要啖啖都有浓郁的牛味！萝卜炆得非常淋，系口中溶化。最衰叫得太多野食，无叫白饭，否则送饭一流！韩式炸鸡加沙拉 ($148)炸鸡味道叫左双拼(原味和甜酸酱)，个人觉得原味既好食，肉里面有油香，唔会太干。反而甜酸酱炸鸡既脆皮有少少硬呢。沙拉无用好多沙律酱，主要有苹果同菠萝，清新解腻。炒辣芝士年糕拉面 ($88)铺面的芝士好多，而且欣赏用火枪烧过。酱汁
麦茶
天气热辣辣一坐底，店员就送上两杯用铁杯装既冻麦茶。麦茶系韩国的传统茶种，香港好少餐厅会提供呢种茶！味道有少少淡烘香，朋友话有去水肿之功效。
八小碟前菜
非常传统的韩国餐厅先会比咁多样前菜: 腌泡菜、腌海带、腌鱼仔、蜜糖薯仔、西兰花秀珍菇肠仔、莲藕拌黑芝麻酱、大豆芽、菠菜。最喜欢蜜糖汁薯仔，甜甜地又够粉; 而腌海带就酸酸味味，开胃！
炆牛肋骨 ($128)
超正的牛肋骨！一上枱时，啲汁仲系个煲里面滚，飘来阵阵的香味。个汁非常鲜甜，因为用上左红萝卜、白萝卜、冬菇、红枣、八角去炆！牛肋骨无得弹，炆得非常松软而且好入味，仲要啖啖都有浓郁的牛味！萝卜炆得非常淋，系口中溶化。最衰叫得太多野食，无叫白饭，否则送饭一流！
韩式炸鸡加沙拉 ($148)
炸鸡味道叫左双拼(原味和甜酸酱)，个人觉得原味既好食，肉里面有油香，唔会太干。反而甜酸酱炸鸡既脆皮有少少硬呢。沙拉无用好多沙律酱，主要有苹果同菠萝，清新解腻。
炒辣芝士年糕拉面 ($88)
铺面的芝士好多，而且欣赏用火枪烧过。酱汁红红的，貌似激辣，但其实只系甜甜地带微辣。里面有好多椰菜丝同弹牙既鱼糕，食完都会几饱。
紫菜牛肉包饭 ($68)
传统菜一定唔少得kimbap，里面有蔬菜同牛肉，不过略嫌饭粒有些少酸同松散，多啲酱汁就惹味啲。
冰韩式咖啡 ($28)
味道似韩国M字头品牌的咖啡，奶多稍甜咖啡浓。
知道呢道主打系烧肉，但今次无叫。不过呢度既炆牛肋骨特别出色，有传统既风味！
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