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2023-07-22
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我有个朋友系拉面控，每次约亲食饭佢都会带我去食唔同嘅拉面，每次因为佢，我先可以食到每度不同特色嘅拉面，今次佢带我去食依间系湾仔区几出名嘅拉面店店铺装修好有日本感觉，我朋友话系日本人自己开同主理，令我有啲期待𠮶碗拉面我就叫左辛辣鸡白汤拉面，拣左要洋葱、香葱、中辣，面有分左两种，分别系直身面同卷曲面，我叫左卷曲面，要软啲嘅口感，另外加左糖心蛋，先饮淡汤头，辛辣味道几突出，辣得黎唔会呛喉，反而更香更上瘾，同埋饮完系舒服唔口渴，卷曲面食落个蛋香味几浓，虽然我拣左软面质，但依然保持到带爽口嘅质感，配菜洋葱同香葱令整体味道更加提升朋友就叫左至极鸡白汤拉面，拣左要洋葱、无葱、直身面同要硬面质口感，饮第一啖汤已经哗一声，个汤浓厚得黎唔会浆口，顺滑带清，饮得出系肴出黎嘅鸡汤，所有精华味道系哂依个汤底度，唔似出面食到嘅鸡白汤另外打泡，我地不若而同都超钟意依个汤底，唔口渴之余，真心好饮！而鸡肉系慢煮鸡胸肉，口感滑而不干，仲带少许弹牙口感，好食！直身面嘅面质食落同样爽口，同埋无蛋成份，但一样好食，睇你个人喜欢有蛋香定无蛋香嘅面叫返对应嘅面种另外叫左小食明太子鸡翼，满满明太子酿哂系入面，食落带少许微辣，啖啖肉忌
店铺装修好有日本感觉，我朋友话系日本人自己开同主理，令我有啲期待𠮶碗拉面
我就叫左辛辣鸡白汤拉面，拣左要洋葱、香葱、中辣，面有分左两种，分别系直身面同卷曲面，我叫左卷曲面，要软啲嘅口感，另外加左糖心蛋，先饮淡汤头，辛辣味道几突出，辣得黎唔会呛喉，反而更香更上瘾，同埋饮完系舒服唔口渴，卷曲面食落个蛋香味几浓，虽然我拣左软面质，但依然保持到带爽口嘅质感，配菜洋葱同香葱令整体味道更加提升
朋友就叫左至极鸡白汤拉面，拣左要洋葱、无葱、直身面同要硬面质口感，饮第一啖汤已经哗一声，个汤浓厚得黎唔会浆口，顺滑带清，饮得出系肴出黎嘅鸡汤，所有精华味道系哂依个汤底度，唔似出面食到嘅鸡白汤另外打泡，我地不若而同都超钟意依个汤底，唔口渴之余，真心好饮！而鸡肉系慢煮鸡胸肉，口感滑而不干，仲带少许弹牙口感，好食！直身面嘅面质食落同样爽口，同埋无蛋成份，但一样好食，睇你个人喜欢有蛋香定无蛋香嘅面叫返对应嘅面种
另外叫左小食明太子鸡翼，满满明太子酿哂系入面，食落带少许微辣，啖啖肉
忌廉蟹肉饼炸得好香口，入面嘅忌廉口感好滑唔会起沙，点蛋黄酱食好味
另外我地叫左樽纪州南高梅入り梅酒(Plum Wine)，系和歌山県中野BC (Wakayama Japan)，估唔到饮落梅味几香浓，好易入口
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