齊魯家宴 (已結業)

说到北方菜式，相对较为少接触山东菜，周末便决定一试究竟。京葱爆羊肉爆炒得十分到位，火候十足，羊肉没有讨厌的膻味，反而有浓厚的酱香，肉质更是嫩滑细腻。京葱很多，又爽又甜。再来的惊喜是那少少的芫茜带出的香气，高招！食完精彩的羊肉后，接下来的干烧虾球就被比了下去。虾球的肉不太够爽口，反为实了些。伴碟的西兰花坚强得很，硬到不得了，好像只是求其灼一灼；唯一可接受的是芡汁的味道过得去。幸好牛肋骨完全挽回声势！整条牛肋骨足有一只手的长度，肉量非凡！牛肉炆煮得劲好食，超级腍超级入味，脂位极香，真的入口即溶，令人食不停口，必食推介！西湖树影其实是勾又蛋白芡的灼露荀。露荀软身无渣，翠绿的感觉很清新；蛋白芡配得很温和，入口顺滑。最后是韮菜盒子，盒皮是脆的，中间的馅料除韮菜外就是炒蛋，出乎意料竟是如此的匹配，另一道达到大满贯级数的小点！超出预期好食的山东菜！