露面手工拌麵料理

小人从来都不是台湾面的粉丝，因此虽然路经此处多次，也没有意欲入内。一天被想食面的友人怂恿，姑且陪他一趟。巴蜀口水鸡乃三款小食的第一道。小小碟子盛载著不少鸡件，鸡皮是爽的，鸡肉亦嫩滑，与辛香带辣的口水汁，天生一对！南乳猪手炆到软软腍腍的，猪手没有毛，入口就只是满满的骨胶原！南乳汁咸甜做得恰到好处，就连甚为入味的花生都好好吃！再来是巴蜀大云吞，一客五只，肉馅极其饱满，肉味尚浓。趁著的红油带著芳香的花椒香，幸好不会呛喉。嫩鸡白布汤濶面十分之大碗，白布应该是指那些濶面，烟烟靭靭却也很滑身。汤里有无数鸡肉与及白菜，所以汤底真的鲜甜。反倒镇店之宝蟹黄拌面相对失色。一大碗蟹黄确实好幸福，蟹味亦算丰盈。无奈幼面条跟不上步伐，烚过头的下场就是塌成一坨，浆口到不得了。结果小人只能尽了蟹黄，面条剩下一半有多。正当洛神花蜜无甚看头之际；另外一杯陈年龙凤柠蜜竟透出淡淡的咸柑桔味，润喉舒畅。总体已超出预期，如果再食，未知蟹黄拌面可否转面条。