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2023-05-31
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book mark左呢间餐厅好耐 食完唔失望每道菜都系一个惊喜餐厅fusion菜为主餐厅特色系用馒头, 中式方法结合汉堡包嘅造法去烹调 好有创意 几新奇✨✨凉拌牛脷心用左低温浸白卤水牛脷 加入左萝卜同葱油酸汁牛脷心好柔软切成幼条 萝卜切成丝 同其他食材捞埋一齐 好清爽 以酸调为主 淡淡地 呢个造法都几惊喜✨✨紫菜炸墨鱼脆脆用左潮州紫菜做炸皮 既轻薄又脆 手打墨鱼丸入面加左马蹄 简单调味又食得到食材淡淡嘅鲜味 配上黑蒜酱酸酸甜甜 ✨✨FISH BAO 2.0鱼包用左比目鱼厚切 外面裹左日本面包糠 超级厚肉 咬落去口感好丰富 配上自家制塔塔酱creamy同小小酸 夹左一片灸烧过嘅车打芝土✨✨担担辣鸡包餐厅每6个星期就会出一个期间限定嘅新包 而今次就主打担担口味 配左自制辣嘅炸鸡扒 呢个包嘅口咪真系偏辣 用左嘅辣亦有辣粉偏麻新口味鸡扒炸得好脆之余好多肉汁✨✨绿茶雪糕包✨每月限定:姜味gelato雪糕包用左炸馒头 加入炼奶 好似茶楼炸馒头 绿茶雪糕有小小绿茶甘甜味 同个包好夹姜味gelato 完全无姜嘅辣味 同样带小小苦 但因为有焦糖同脆脆反而系比较甜✨✨BAO CHA! HEY BAO!一杯
餐厅fusion菜为主
餐厅特色系用馒头, 中式方法结合汉堡包嘅造法去烹调 好有创意 几新奇
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✨凉拌牛脷心
用左低温浸白卤水牛脷 加入左萝卜同葱油酸汁
牛脷心好柔软切成幼条 萝卜切成丝 同其他食材捞埋一齐 好清爽 以酸调为主 淡淡地 呢个造法都几惊喜
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✨紫菜炸墨鱼脆脆
用左潮州紫菜做炸皮 既轻薄又脆 手打墨鱼丸入面加左马蹄 简单调味又食得到食材淡淡嘅鲜味 配上黑蒜酱酸酸甜甜
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✨FISH BAO 2.0
鱼包用左比目鱼厚切 外面裹左日本面包糠 超级厚肉 咬落去口感好丰富 配上自家制塔塔酱creamy同小小酸 夹左一片灸烧过嘅车打芝土
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✨担担辣鸡包
餐厅每6个星期就会出一个期间限定嘅新包 而今次就主打担担口味 配左自制辣嘅炸鸡扒
呢个包嘅口咪真系偏辣 用左嘅辣亦有辣粉偏麻新口味
鸡扒炸得好脆之余好多肉汁
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✨绿茶雪糕包
✨每月限定:姜味gelato雪糕包
用左炸馒头 加入炼奶 好似茶楼炸馒头 绿茶雪糕有小小绿茶甘甜味 同个包好夹
姜味gelato 完全无姜嘅辣味 同样带小小苦 但因为有焦糖同脆脆反而系比较甜
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✨BAO CHA! HEY BAO!
一杯好似手摇饮品嘅cocktail 层次好丰富 加入左奶盖 甜甜地好饮又易入口
✨YUZU MAPLE SODA
有小小咸甘吉味嘅梳打饮品
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✨餐厅气氛好好 地点同环境都好有风情 食物亦几有特色
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