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2024-02-09
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拉面店位于油麻地铁路站附近转角，店内落地玻璃位置挂上大量日风灯笼，加上一大幅柴犬壁画，营造了日本风情。主打以日本甜虾、赤虾、虾干熬成嘅虾汤底, 主要提供汤拉面和沾面。神匠蕃茄虾汤沾面 招牌汤底浓稠虾汤加上蕃茄的酸甜味，暖胃又开胃，粗身拉面沾满了浓郁汤底，口感弹牙。每碗都有轻炙慢煮叉烧、溏心蛋、笋条及自创的罗勒酱多士。轻炙慢煮叉烧软腍之余又带一点点轻轻焦香味，味道更为丰富。这碗拉面最特别特是有一块格格不入的多士，就是自创罗勒酱多士，有香草清新，配搭上虾汤更是别有一番风味。最后更可以加上汤底，浓稠虾汤会变成清爽汤底。极上蟹白汤拉面这一款上枱，蟹汤底是奶白色，超浓郁！大量蟹肉铺面，蟹肉鲜甜，十分满足。细面吸收了蟹汤精华，入口浓浓海鲜味。而且，配料还有半只溏心蛋、两片大叉烧、笋片、葱花等… 炸日式饺子薄薄的饺子炸至外层香脆，馅料有猪肉碎同蔬菜，美味多汁。*没有赞助
神匠蕃茄虾汤沾面
招牌汤底浓稠虾汤加上蕃茄的酸甜味，暖胃又开胃，粗身拉面沾满了浓郁汤底，口感弹牙。每碗都有轻炙慢煮叉烧、溏心蛋、笋条及自创的罗勒酱多士。轻炙慢煮叉烧软腍之余又带一点点轻轻焦香味，味道更为丰富。这碗拉面最特别特是有一块格格不入的多士，就是自创罗勒酱多士，有香草清新，配搭上虾汤更是别有一番风味。最后更可以加上汤底，浓稠虾汤会变成清爽汤底。
极上蟹白汤拉面
这一款上枱，蟹汤底是奶白色，超浓郁！大量蟹肉铺面，蟹肉鲜甜，十分满足。细面吸收了蟹汤精华，入口浓浓海鲜味。而且，配料还有半只溏心蛋、两片大叉烧、笋片、葱花等…
炸日式饺子
薄薄的饺子炸至外层香脆，馅料有猪肉碎同蔬菜，美味多汁。
*没有赞助
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