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2018-03-04 927 浏览
星期日的下午,在现崇山商场附近,被长长的人龙引起注意,是什么餐厅可以吸引数十人来排队?原来三点开始有个不到$100的安格斯放题,确实有噱头。见餐厅环境不错,等不到个半小时到3点,于是吃个正常的午餐,也不用排队。自家制红菜头腌三文鱼四片薄薄的烟三文鱼,颜色没想像中深,上面有芥未酱、爽脆带酸的腌红菜头粒和酸瓜,色彩缤纷,卖相不俗。三文鱼不会太咸,不过没有红菜头味,有咸有酸,只欠了点甜。由于酸瓜颇重,三文鱼的油香要非常仔细才吃得出来。希腊羽衣甘蓝沙律配柠檬橄榄汁羽衣甘蓝零售颇贵,这个沙律$78算几抵食。有不少羽衣甘蓝、新鲜多汁的蕃茄、青瓜粒和很适合在口里慢慢咀嚼,渗出油香的黑橄榄。羽衣甘蓝不会太硬,未爽,配少少酸的橄榄油都几夹。龙虾浓汤橙红色的龙虾汤,卖相似模似样,不过汤羮一放进去便觉得质地太稀。虽有龙虾鲜味,但汤实在太淡,简单加点盐都会更佳。算不上最差,起码没有味精,不过喝几口后还是放弃了。海胆扁意粉卖相不俗,上面放了又肥又厚又大的海胆,难得地跟图片相符。扁意粉硬度刚好,以这类餐厅来说都算惊喜。肥美的海胆意料之外地多汁鲜甜。每条意粉挂满海胆汁,不会太浓味,又未至于淡而无味,只可惜有点干,幸
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星期日的下午,在现崇山商场附近,被长长的人龙引起注意,是什么餐厅可以吸引数十人来排队?原来三点开始有个不到$100的安格斯放题,确实有噱头。

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见餐厅环境不错,等不到个半小时到3点,于是吃个正常的午餐,也不用排队。

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自家制红菜头腌三文鱼

四片薄薄的烟三文鱼,颜色没想像中深,上面有芥未酱、爽脆带酸的腌红菜头粒和酸瓜,色彩缤纷,卖相不俗。三文鱼不会太咸,不过没有红菜头味,有咸有酸,只欠了点甜。由于酸瓜颇重,三文鱼的油香要非常仔细才吃得出来。

红菜头腌制三文鱼
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希腊羽衣甘蓝沙律配柠檬橄榄汁

羽衣甘蓝零售颇贵,这个沙律$78算几抵食。有不少羽衣甘蓝、新鲜多汁的蕃茄、青瓜粒和很适合在口里慢慢咀嚼,渗出油香的黑橄榄。羽衣甘蓝不会太硬,未爽,配少少酸的橄榄油都几夹。

希腊羽衣甘蓝沙律配柠檬橄榄汁
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龙虾浓汤

橙红色的龙虾汤,卖相似模似样,不过汤羮一放进去便觉得质地太稀。虽有龙虾鲜味,但汤实在太淡,简单加点盐都会更佳。算不上最差,起码没有味精,不过喝几口后还是放弃了。

龙虾浓汤
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海胆扁意粉

卖相不俗,上面放了又肥又厚又大的海胆,难得地跟图片相符。扁意粉硬度刚好,以这类餐厅来说都算惊喜。肥美的海胆意料之外地多汁鲜甜。每条意粉挂满海胆汁,不会太浓味,又未至于淡而无味,只可惜有点干,幸有几粒车厘茄搭救。

海胆扁意粉
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意式大啡菇扒芝士汉堡配薯条

汉堡在沙律和薯条中间看起来不大,质素有惊喜。
意式大啡菇扒芝士汉堡
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汉堡包觉得松且脆,涂了不少牛油吃起来颇香口,大啡菇就跟汉堡一样大小,超级多汁,清清的菌香味道出色。上面铺了一层焗至溶掉然后变得微硬的芝士。一片干身的番茄不会抢过多汁大啡菇,跟几块生菜一起,添上清新。单靠大啡菇的汁已足以为整个汉堡调味,完全不需要的酱汁。粗薯条炸得可以,不算惹味可口,但薯香十足。

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西班牙猪肋骨配蜜糖芥末酱

可以拣烧烤酱和蜜糖芥末酱,店员推介少见的蜜糖芥末酱。以为图片夸张,没想过实物确有这么大份,足足有12支骨,绝不是两个人的份量。

西班牙猪肋骨
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肉很多,但也很干,又嚡,而且淡而无味。连着骨的肉通常特别嫩,这可是少见的难吃。表面见到芥末籽,却连表面都完全没有芥末味,整排猪肋骨实在难以入口。

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蜜桃生姜

水果茶放在蜡烛上保温,每一啖都热呼呼。带天然的果甜,应该也加了少许蜜糖,还有够强的姜味。特别喜欢那自然的辣。吃完油腻的主菜,饮杯果茶清一清,是个不错的选择。

蜜桃生姜
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紫薯奶昔

味道不错,甜度可以接受,味不会太假,但硬是觉得似香芋味多于紫薯味。

紫薯奶昔
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食物有好有坏,店员服务几好,即使忙著预备放题,也没有忽略我们。离开时见到今日放题名额已满,推广做到3月31日,平平地凑下热闹都可以。
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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味道
环境
服务
卫生
抵食
用餐日期
2018-03-04
用餐途径
堂食
人均消费
$380 (午餐)
推介美食
  • 意式大啡菇扒芝士汉堡