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2021-03-17
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咁耐冇得返乡下，好耐未食过正宗嘅潮州菜。上网见到人哋话呢间好似几正宗，所以过嚟试吓。佢个铺面就同普通大排档差唔多，但系好细心地落晒胶幕。然后佢啲餐牌贴晒上墙嘅字句都好吸睛。好多出边打冷冇得食嘅潮州菜，呢度都可以见到。潮州菜一定要试卤水鹅，卤水鹅件系有骨嘅，佢个卤水唔会太咸。而佢啲我肉唔会太肥，睇佢𠮶层皮都知道呢只鹅系瘦底，啱晒我呢啲太怕食肥膏嘅人。另外一样一定要试嘅系蚝饼，佢个蚝饼都炸到脆卜卜，但系又唔会俾人感觉好热气。而且佢啲蚝仔都唔算少，每隔一够都会有蚝仔喺入边。另外仲有煎莲藕饼，呢个莲藕饼绝对系送酒推介。外层都系煎到脆卜卜，但系佢个味道比较浓，而中间都有粒粒莲藕，口感几丰富。最后试埋佢哋个潮州白粥，不过比起正宗潮州粥我嫌佢啲米煮到比较烂，可能因为系米嘅关系，食唔到潮洲白粥应有嘅米嘅香甜味。两个人食三个𩠌已经好足够，因为佢每一碟嘅份量都唔少，而呢个价钱我觉得都OK。
佢个铺面就同普通大排档差唔多，但系好细心地落晒胶幕。
然后佢啲餐牌贴晒上墙嘅字句都好吸睛。好多出边打冷冇得食嘅潮州菜，呢度都可以见到。
潮州菜一定要试卤水鹅，卤水鹅件系有骨嘅，佢个卤水唔会太咸。
而佢啲我肉唔会太肥，睇佢𠮶层皮都知道呢只鹅系瘦底，啱晒我呢啲太怕食肥膏嘅人。
另外一样一定要试嘅系蚝饼，佢个蚝饼都炸到脆卜卜，但系又唔会俾人感觉好热气。
而且佢啲蚝仔都唔算少，每隔一够都会有蚝仔喺入边。
另外仲有煎莲藕饼，呢个莲藕饼绝对系送酒推介。
外层都系煎到脆卜卜，但系佢个味道比较浓，而中间都有粒粒莲藕，口感几丰富。
最后试埋佢哋个潮州白粥，不过比起正宗潮州粥我嫌佢啲米煮到比较烂，可能因为系米嘅关系，食唔到潮洲白粥应有嘅米嘅香甜味。
两个人食三个𩠌已经好足够，因为佢每一碟嘅份量都唔少，而呢个价钱我觉得都OK。
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