炯記手撕雞 (汝州街) (已結業)

于深水埗附近逛完街，便到附近寻找美食。刚巧见到这间炯记，认得有数间分店，决定试一试。炯记二人套餐 - $198二人餐的价钱十分划算，现人均不用$100，有八款美食，份量丰富，感觉可以三至四人享用。盐焗手撕鸡(半只)半只嫩鸡撕成一块块，充分吸收了盐焗粉的香气，更有少少白芝麻、花生和麻油香，鸡肉香浓鲜嫩。冬菇酱皇猪手(例牌)长时间熬煮的猪手皮厚柔嫩富胶质，入口即化，有著浓郁的酱油味，配香味浓郁的冬菇好爽滑。盐焗鸡肾大碟又大块的鸡肾好爽脆，富香口的沙姜味，好入味。酸辣云耳清凉爽脆的云耳酸酸辣辣好开胃。太子鹅油捞面必试的招牌捞面，非一般的猪油捞面，而是用上顶级的荔枝柴烧鹅油，油香特别丰溢。弹牙的捞粗面份量很多，经鹅油浸泡和多款酱汁有少少香甜感。郊外油菜新鲜翠绿的生菜有一整棵，有少少豉油调味，更可转菜芯。是日靓汤真材实料的粟米红萝卜青萝卜老火靓汤无添加味精，好滋润鲜甜。咸柠可乐 & 冻奶茶跟餐饮品可免费选特饮，咸柠檬带著酸爽香味，加上可乐丰富的气泡特别清爽。