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2023-10-12
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香港沙田萬怡酒店內 1樓(星海.星海薈)酒樓中心位就是舞台位置, 以浪漫薰衣草顏色配搭 一串串水晶垂在舞台2邊.門口黃色人仔非常搶鏡, 像伴郎一樣酒店地方近沙田市中心都很方便,晚市有很多套餐優惠!餐牌茶介, 小食正常, 最重要好吃我們分別選了：川貝鱷魚燉花膠湯；招牌白胡椒蟹；特惠孖寶$198 （紅燒皇子乳鴿和清蒸龍躉斑仔）；薑蔥龍蝦滑雞煲；清香桂花糕（＾＾）首先上菜很快先到是紅燒皇子乳鴿真的BB乳鴿，細細隻肉質非常嫩，皮薄脆不肥膩味道入味骨頭都軟軟地，回味無窮！招牌白胡椒蟹一分錢一分貨，上枱用鐵板的服務員上菜時, 再淋上秘製白胡椒汁，滋滋聲好香胡椒味肉蟹大過我成隻手掌帥傅已經拍開蟹殼，所以食時好容易開, 啖啖肉.肉質厚實好滿足，而且蟹味鮮甜加上胡椒辣味連爆過紅洋蔥都好惹味，色香味俱全！川貝鱷魚肉燉花膠湯見到大大粒無花果，即叫即燉熱入口甜到無法形容，厚身花膠軟臥好味, 非常燙口, 要小心喝鱷魚肉我都有食，瘦肉口感比較硬身，食完胡椒蟹喝燉湯覺得喉嚨很舒服！薑蔥龍蝦滑雞煲 用的是原隻波士頓龍蝦薑蔥蠔油汁味道不錯，雞件滑溜，雞脾肉位多。清蒸龍躉斑仔蒸時間掌握不錯, 剛剛好很嫩滑桂花糕口感爽口清
酒樓中心位就是舞台位置, 以浪漫薰衣草顏色配搭 一串串水晶垂在舞台2邊.
門口黃色人仔非常搶鏡, 像伴郎一樣
酒店地方近沙田市中心都很方便,晚市有很多套餐優惠!
餐牌茶介, 小食正常, 最重要好吃
喬頭
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特惠孖寶$198 （紅燒皇子乳鴿和清蒸龍躉斑仔）；
薑蔥龍蝦滑雞煲；清香桂花糕（＾＾）
首先上菜很快先到是紅燒皇子乳鴿
紅燒皇子乳鴿
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味道入味骨頭都軟軟地，回味無窮！招牌白胡椒蟹
招牌白胡椒蟹
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服務員上菜時, 再淋上秘製白胡椒汁，滋滋聲好香胡椒味
招牌白胡椒蟹
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帥傅已經拍開蟹殼，所以食時好容易開, 啖啖肉.
招牌白胡椒蟹
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連爆過紅洋蔥都好惹味，色香味俱全！
川貝鱷魚肉燉花膠湯
$98
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見到大大粒無花果，即叫即燉熱入口甜到無法形容，
厚身花膠軟臥好味, 非常燙口, 要小心喝
川貝鱷魚肉燉花膠湯
$98
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薑蔥龍蝦滑雞煲
$268
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薑蔥龍蝦滑雞煲
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清蒸龍躉斑仔
清蒸龍躉斑仔
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蒸時間掌握不錯, 剛剛好很嫩滑
清香桂花糕
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紅燒皇子乳鴿
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题外话/补充资料：
無論裝潢和佈置很適合婚宴 .天花上掛着像北極光裝飾, 非常高貴薰衣草紫色
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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