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2018-09-22
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快到中秋，总要和朋友吃团圆饭。难得做节就要吃点好料，选了一间价格合理的中餐馆～在铜锣湾收工大概十分钟就到了这家在湾仔道的餐厅。门面有别于传统的中菜馆，装修比较简约和新派。餐厅主要以海鲜为主打，墙上亦有餐厅的推介菜式～刚好这里四人海鲜餐，所以我们也懒得想了，就来一份套餐。连同两款餐前小食，一共有八款菜式，当中大部分都是海鲜，够丰富了吧！前菜先有一份拍青瓜，很爽脆，加上特调的醋和酱汁，十分开胃～前菜还有手撕鸡，带点微辣的凉菜～接下来就进入重点的部份，羔！蟹！粥！看到金黄色泽就知道有很多蟹膏吧！蟹膏都溶入了粥里面，蟹膏甘香而蟹肉极鲜甜～蟹超大一只，除了多膏外，还很厚肉，就算四人分也一定够吃！除了蟹以外，套餐还有海虾～避风塘炒蟹就吃得多，避风塘炒海虾也是第一次吃！避风塘的精随就在满满的炸蒜酥，味道还带点香辣～虾肉弹牙，酸上炸蒜酥很好下饭！蒜茸蛏子皇原价也要$58一只，套餐就已经有四只了，很化算～称得上蛏子皇就是很大只啊！蛏子洗得很干净，不会有沙。而粉丝就吸收了蛏子的鲜味和豉油精华，的确是不可或缺的配角～不过粉丝有点硬，如果可以蒸得更软更透就更加分了～除了传统的海鲜，还有fusion菜～这个星洲
在铜锣湾收工大概十分钟就到了这家在湾仔道的餐厅。门面有别于传统的中菜馆，装修比较简约和新派。
餐厅主要以海鲜为主打，墙上亦有餐厅的推介菜式～
刚好这里四人海鲜餐，所以我们也懒得想了，就来一份套餐。连同两款餐前小食，一共有八款菜式，当中大部分都是海鲜，够丰富了吧！
餐前小食
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前菜先有一份拍青瓜，很爽脆，加上特调的醋和酱汁，十分开胃～
餐前小食
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前菜还有手撕鸡，带点微辣的凉菜～
招牌羔蟹粥
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接下来就进入重点的部份，羔！蟹！粥！看到金黄色泽就知道有很多蟹膏吧！蟹膏都溶入了粥里面，蟹膏甘香而蟹肉极鲜甜～蟹超大一只，除了多膏外，还很厚肉，就算四人分也一定够吃！
避风塘炒海虾
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除了蟹以外，套餐还有海虾～避风塘炒蟹就吃得多，避风塘炒海虾也是第一次吃！避风塘的精随就在满满的炸蒜酥，味道还带点香辣～虾肉弹牙，酸上炸蒜酥很好下饭！
蒜茸粉丝蛏子皇
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蒜茸蛏子皇原价也要$58一只，套餐就已经有四只了，很化算～称得上蛏子皇就是很大只啊！蛏子洗得很干净，不会有沙。而粉丝就吸收了蛏子的鲜味和豉油精华，的确是不可或缺的配角～不过粉丝有点硬，如果可以蒸得更软更透就更加分了～
星洲辣汁炒软壳蟹
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除了传统的海鲜，还有fusion菜～这个星洲软壳蟹，不但有星洲辣汁的香，更带点酸甜，什有创意！
榄豉蒸龙趸球
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最后一味榄豉龙趸球也非常出色～火喉控制得刚好，鱼肉滑嫩厚实。龙趸除了鱼肉外，鱼皮也是另一种点。鱼皮够厚，有胶质有嚼劲。美中不足是鲜皮上还剩余少量鱼鳞，吃的时候要稍为小心～
最后还有一碟时蔬，没什么特别，不过就正好为一顿丰盛的晚餐作结～
四人份的海鲜餐连加一每人也是$270，性价比很高，无论跟朋友还是家人来也合适呢～
张贴
