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2011-01-02
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岩岩睇完电视讲，即刻谂起咁耐都未写过民声冰室，呢一间既蒸肉饼，系我食过咁多间里而最好的。蒸肉饼如早前所讲，不能用肉饼来形容，用一个”塔字”来形容比较好，因为大大话话都有5-6吋高，最顶放上了一颗圆润爆油既咸蛋黄，十分松化，而且味道鲜美，咸度刚刚好，用黎送饭或就咁食都同样回味无穷，因肉饼内有足够既肥肉，肉饼无肥肉就失去了应有既松化感觉，而且生粉也下得很少，没有浆糊既感觉，完完全全超出了以往对肉饼既观感。豉油姜葱鸡，份量颇大，肉质非常之嫩滑，皮下脂肪唔会太多岩岩好，而且鸡味十足，唔似冰鲜鸡的味道，但又一定不是新鲜鸡，感觉真系好似用冰鲜鸡做出新鲜鸡的味道，配上甜豉油，夹著姜葱一起食，更加美味。反而接著的红酒牛肋条，虽然味道不俗，但只是一般，红酒焖野应有既酒香及果香，没有太大感觉，可能茄味完全覆盖。另外，肉质虽则已经焖淋，但由于太大条既关系，并且有块筋膜连著，，食落好似无咁方便，如果可以一开二就更加好啦。另一招牌菜 - 泰式炸排骨，估唔到咁普通既炸排骨，配合泰国辣鸡酱系咁好味，排骨炸得酥脆，腌得很入味，呢到既特式摆法，向上叠，真系有趣。虾酱通菜，炒得很入味，唔错唔错。汽水用上大支装可口可乐，还
蒸肉饼如早前所讲，不能用肉饼来形容，用一个”塔字”来形容比较好，因为大大话话都有5-6吋高，最顶放上了一颗圆润爆油既咸蛋黄，十分松化，而且味道鲜美，咸度刚刚好，用黎送饭或就咁食都同样回味无穷，因肉饼内有足够既肥肉，肉饼无肥肉就失去了应有既松化感觉，而且生粉也下得很少，没有浆糊既感觉，完完全全超出了以往对肉饼既观感。
豉油姜葱鸡，份量颇大，肉质非常之嫩滑，皮下脂肪唔会太多岩岩好，而且鸡味十足，唔似冰鲜鸡的味道，但又一定不是新鲜鸡，感觉真系好似用冰鲜鸡做出新鲜鸡的味道，配上甜豉油，夹著姜葱一起食，更加美味。
反而接著的红酒牛肋条，虽然味道不俗，但只是一般，红酒焖野应有既酒香及果香，没有太大感觉，可能茄味完全覆盖。另外，肉质虽则已经焖淋，但由于太大条既关系，并且有块筋膜连著，，食落好似无咁方便，如果可以一开二就更加好啦。
另一招牌菜 - 泰式炸排骨，估唔到咁普通既炸排骨，配合泰国辣鸡酱系咁好味，排骨炸得酥脆，腌得很入味，呢到既特式摆法，向上叠，真系有趣。
虾酱通菜，炒得很入味，唔错唔错。
汽水用上大支装可口可乐，还可配上冰底，十分舒畅。当美食尝尽才发现门口已经排了一条长长既人龙，有几十人已排起队来，所以都急忙埋单走人，等多D人早些享用。整体十分之满意，特别钟意那个肉饼塔，简直系令人没齿难忘。
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